Рецепт Овощи запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые

Брокколи (Запекание) 100 г
Цукини, молодые 80 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Морковь (Запекание) 1 Штука
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, порошок 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.7% 2815 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.1% 848 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.4% 714 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.1 мкг 900 мкг 60.9% 62.6% 164 г
бета Каротин 3.302 мг 5 мг 66% 67.8% 151 г
Лютеин + Зеаксантин 276.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 7.4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 20.389 мкг 400 мкг 5.1% 5.2% 1962 г
Витамин C, аскорбиновая 25.09 мг 90 мг 27.9% 28.7% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 8% 1277 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12626 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 34.3% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.7802 мг 20 мг 3.9% 4% 2563 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.89 мг 2500 мг 13.8% 14.2% 727 г
Кальций, Ca 41.21 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2427 г
Кремний, Si 7.821 мг 30 мг 26.1% 26.8% 384 г
Магний, Mg 31.06 мг 400 мг 7.8% 8% 1288 г
Натрий, Na 162.96 мг 1300 мг 12.5% 12.8% 798 г
Сера, S 38.42 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2603 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 10.4% 986 г
Хлор, Cl 244.61 мг 2300 мг 10.6% 10.9% 940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.5 мкг ~
Бор, B 100.9 мкг ~
Ванадий, V 26.22 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1907 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9494 г
Кобальт, Co 1.796 мкг 10 мкг 18% 18.5% 557 г
Литий, Li 1.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 12.5% 817 г
Медь, Cu 95.05 мкг 1000 мкг 9.5% 9.8% 1052 г
Молибден, Mo 5.706 мкг 70 мкг 8.2% 8.4% 1227 г
Никель, Ni 2.309 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 1.303 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4221 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18174 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.7406 мг 12 мг 6.2% 6.4% 1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.827 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 18.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.083 мг ~
бета Ситостерол 6.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.079 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.248 г min 16.8 г 25.3% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Овощи запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,9 %, бэта-каротином - 66 %, витамином C - 27,9 %, витамином K - 33,4 %, калием - 13,8 %, кремнием - 26,1 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Овощи запеченые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы