Рецепт Сырные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные сырники

Творог 5% 400 г
Моцарелла Пицца [Bonfesto] 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Мука Бурого Риса Цз [Аратай] 65 г
Шпинат (Тушение) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.9% 481 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8% 709 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.7% 2147 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.9 мкг 900 мкг 18.1% 10.3% 552 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 7.9% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7.8% 738 г
Витамин В4, холин 51.59 мг 500 мг 10.3% 5.9% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 32.161 мкг 400 мкг 8% 4.6% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 17.2% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2947 г
Витамин Н, биотин 6.873 мкг 50 мкг 13.7% 7.8% 727 г
Витамин К, филлохинон 72.5 мкг 120 мкг 60.4% 34.4% 166 г
Витамин РР, НЭ 3.03 мг 20 мг 15.2% 8.7% 660 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.21 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1261 г
Кальций, Ca 127.26 мг 1000 мг 12.7% 7.2% 786 г
Кремний, Si 7.432 мг 30 мг 24.8% 14.1% 404 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 4% 1434 г
Натрий, Na 43.1 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3016 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4666 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 12.3% 463 г
Хлор, Cl 21.69 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 7.6% 744 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5300 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 6.8% 837 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1503 г
Медь, Cu 10.01 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 9990 г
Молибден, Mo 1.335 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5243 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 2.92 мкг 55 мкг 5.3% 3% 1884 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33898 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.1872 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.784 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырные сырники составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ СЫРНИКИ

Сырные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B2 - 13,6 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 60,4 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 24,8 %, фосфором - 21,6 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Сырные сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные сырники, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты