Рецепт ☰ Проба - Сыр творожный #23, сливочный 12% [криокефир/сыр мягкий/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи] ★ 4+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Проба - Сыр творожный #23, сливочный 12% [криокефир/сыр мягкий/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи] ★ 4+

Вода	0 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (капа)	0 г
❋ Клетчатка, Камедь ксантановая	0 г
❋ Добавка пищевая, Альгинат натрия [Jiangsu Benefit Ocean Technology]	0 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
❋ Кислота яблочная [БабаКлава]	0 г
❋ Кислота лимонная	0 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9)	4 г
Желатин пищевой	6 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери]	3 г
❋ Паста кокосовая [Montiy]	17 г
❋ Клетчатка пшеничная «Profiber 200» [Биофабрика]	15 г
☰ Криофильтрация, кефир 1% [Белый замок]	91 г
☰ Криофильтрация, кефир 2.5% [Белый замок]	60 г
❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод]	94.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Проба - Сыр творожный #23, сливочный 12% [криокефир/сыр мягкий/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи] ★ 4+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.1 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	946 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	9.2%	608 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	12.4%	452 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	6.2 г	20 г	31%	17.4%	323 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.6%	3614 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	1.5 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.2 мкг	900 мкг	9.1%	5.1%	1095 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.265 мг	1.8 мг	14.7%	8.3%	679 г
Витамин В4, холин	20.94 мг	500 мг	4.2%	2.4%	2388 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	4.2%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	36.94 мкг	400 мкг	9.2%	5.2%	1083 г
Витамин В12, кобаламин	0.864 мкг	3 мкг	28.8%	16.2%	347 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	0.9%	6250 г
Витамин D, кальциферол	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	1.3%	4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.093 мг	15 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин Н, биотин	6.514 мкг	50 мкг	13%	7.3%	768 г
Витамин РР, НЭ	3.2972 мг	20 мг	16.5%	9.3%	607 г
Ниацин	0.627 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.51 мг	2500 мг	6.5%	3.6%	1529 г
Кальций, Ca	244.78 мг	1000 мг	24.5%	13.8%	409 г
Магний, Mg	27.49 мг	400 мг	6.9%	3.9%	1455 г
Натрий, Na	517.42 мг	1300 мг	39.8%	22.3%	251 г
Сера, S	100.46 мг	1000 мг	10%	5.6%	995 г
Фосфор, P	185 мг	800 мг	23.1%	13%	432 г
Хлор, Cl	877.91 мг	2300 мг	38.2%	21.4%	262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.8 мкг	~
Железо, Fe	0.663 мг	18 мг	3.7%	2.1%	2715 г
Йод, I	14.55 мкг	150 мкг	9.7%	5.4%	1031 г
Кобальт, Co	1.648 мкг	10 мкг	16.5%	9.3%	607 г
Марганец, Mn	0.2132 мг	2 мг	10.7%	6%	938 г
Медь, Cu	109.43 мкг	1000 мкг	10.9%	6.1%	914 г
Молибден, Mo	10.042 мкг	70 мкг	14.3%	8%	697 г
Олово, Sn	24.24 мкг	~
Селен, Se	2.86 мкг	55 мкг	5.2%	2.9%	1923 г
Стронций, Sr	27.47 мкг	~
Фтор, F	32.34 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12369 г
Хром, Cr	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	3.7%	1511 г
Цинк, Zn	1.3765 мг	12 мг	11.5%	6.5%	872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аргинин*	0.291 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.258 г	~
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.21 г	~
Глицин	0.47 г	~
Глутаминовая кислота	0.456 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.077 г	от 0.9 до 3.7 г	8.6%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.274 г	от 4.7 до 16.8 г	5.8%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.866 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.264 г	~
10:0 Каприновая	0.21 г	~
12:0 Лауриновая	1.673 г	~
14:0 Миристиновая	0.661 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.503 г	min 16.8 г	14.9%	8.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.16 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.37 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность ☰ Проба - Сыр творожный #23, сливочный 12% [криокефир/сыр мягкий/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи] ★ 4+ составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.1 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	6.2 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ПРОБА - СЫР ТВОРОЖНЫЙ #23, СЛИВОЧНЫЙ 12% [КРИОКЕФИР/СЫР МЯГКИЙ/КЛЕТЧАТКА/КОКОСОВАЯ/ПЕКТИН/ДРОЖЖИ] ★ 4+

☰ Проба - Сыр творожный #23, сливочный 12% [криокефир/сыр мягкий/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи] ★ 4+ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B12 - 28,8 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 38,2 %, кобальтом - 16,5 %, молибденом - 14,3 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен ☰ Проба - Сыр творожный #23, сливочный 12% [криокефир/сыр мягкий/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи] ★ 4+

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Проба - Сыр творожный #23, сливочный 12% [криокефир/сыр мягкий/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи] ★ 4+, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Проба - Сыр творожный #23, сливочный 12% [криокефир/сыр мягкий/клетчатка/кокосовая/пектин/дрожжи] ★ 4+, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе