Рецепт Хачапури ленивый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури ленивый

Творог 5% жирности 175 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 77 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 39 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 39 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Творог, рисовая мука, сыр 40 грм, белок яйца, соль по вкусу смешать для тесто. Сформировать хачапури и жарить на медленном огне 2-3 минуты. Если сковородка антипригарная можно без оливково масла. Перевернуть посыпать сыром 20 грм. В лунку влить желток.. накрыть крышкой и жарить 5 мин. на медленном огне. После посыпать по желанию зеленью и поперчить. Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури ленивый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 11.1% 374 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.3% 448 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2% 2106 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 5.9% 709 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.9% 602 г
Витамин В4, холин 74.81 мг 500 мг 15% 6.3% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 3.7% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 30.747 мкг 400 мкг 7.7% 3.2% 1301 г
Витамин В12, кобаламин 1.194 мкг 3 мкг 39.8% 16.6% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин Н, биотин 8.235 мкг 50 мкг 16.5% 6.9% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5124 мг 20 мг 22.6% 9.4% 443 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.1 мг 2500 мг 5.3% 2.2% 1878 г
Кальций, Ca 322.1 мг 1000 мг 32.2% 13.4% 310 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6466 г
Магний, Mg 25.91 мг 400 мг 6.5% 2.7% 1544 г
Натрий, Na 241.01 мг 1300 мг 18.5% 7.7% 539 г
Сера, S 206.1 мг 1000 мг 20.6% 8.6% 485 г
Фосфор, P 287.2 мг 800 мг 35.9% 15% 279 г
Хлор, Cl 397.96 мг 2300 мг 17.3% 7.2% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.43 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1854 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1724 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 11.9% 351 г
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 2.1% 2018 г
Медь, Cu 69.52 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1438 г
Молибден, Mo 7.061 мкг 70 мкг 10.1% 4.2% 991 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 10.21 мкг ~
Селен, Se 24.986 мкг 55 мкг 45.4% 18.9% 220 г
Стронций, Sr 11.14 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13263 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2326 г
Цинк, Zn 1.3238 мг 12 мг 11% 4.6% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.183 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 3.596 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.982 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.117 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.31 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.637 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.595 г min 16.8 г 21.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хачапури ленивый составляет 239,7 кКал.

  • Порция = 162 гр (388.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.7 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЙ

Хачапури ленивый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 15 %, витамином B12 - 39,8 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 22,6 %, кальцием - 32,2 %, фосфором - 35,9 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 45,4 %, цинком - 11 %

Чем полезен Хачапури ленивый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури ленивый, калорийность 239,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури ленивый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги