Рецепт Бульон для ухи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон для ухи

Вода 1500 г
Лосось 1-3 кг (зам. Чили) 288 г
Морковь (Варка со сливом) 70 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 35 г
Горбуша свежемороженая 244 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон для ухи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 16.7% 776 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.2% 1400 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.9% 2665 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 14.9% 868 г
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 16% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.295 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0552 мг 20 мг 0.3% 0.4% 36232 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.57 мг 2500 мг 0.5% 0.6% 21608 г
Кальций, Ca 7.32 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13661 г
Кремний, Si 1.132 мг 30 мг 3.8% 4.9% 2650 г
Магний, Mg 3.21 мг 400 мг 0.8% 1% 12461 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 65990 г
Сера, S 3.15 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 31746 г
Фосфор, P 4 мг 800 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Хлор, Cl 4.66 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 0.05 мг 18 мг 0.3% 0.4% 36000 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 2.7% 4854 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Медь, Cu 6.49 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 15408 г
Молибден, Mo 2.711 мкг 70 мкг 3.9% 5% 2582 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 119.73 мкг 4000 мкг 3% 3.9% 3341 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 0.0397 мг 12 мг 0.3% 0.4% 30227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бульон для ухи составляет 77,4 кКал.

  • Порция = 257 гр (198.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ДЛЯ УХИ

Бульон для ухи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,4 %

Чем полезен Бульон для ухи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон для ухи, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон для ухи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы