Рецепт Суп-пюре из цветной капусты и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

Цветная капуста (Варка без слива)	371 г
Кабачок (Варка без слива)	203 г
Лук репчатый (Варка без слива)	52 г
Морковь (Варка без слива)	37 г
Бульон из шеи индейки	538 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Луковый порошок	2.5 г
Чеснок, порошок	1.5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г
Рагу индейки вареное на медленном огне	129 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	4.7%	2815 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	14%	933 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.7%	7552 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.1%	1429 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.7%	2762 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.8 мкг	900 мкг	7.9%	10.3%	1271 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	5.7 мг	5 мг	114%	148.8%	88 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.557 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.241 мг	1.5 мг	16.1%	21%	622 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	15.3%	857 г
Витамин В4, холин	36.35 мг	500 мг	7.3%	9.5%	1376 г
Витамин В5, пантотеновая	0.587 мг	5 мг	11.7%	15.3%	852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.363 мг	2 мг	18.2%	23.8%	551 г
Витамин В9, фолаты	9.348 мкг	400 мкг	2.3%	3%	4279 г
Витамин C, аскорбиновая	10.73 мг	90 мг	11.9%	15.5%	839 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.157 мг	15 мг	1%	1.3%	9554 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.669 мкг	50 мкг	1.3%	1.7%	7474 г
Витамин К, филлохинон	17.7 мкг	120 мкг	14.8%	19.3%	678 г
Витамин РР, НЭ	2.3991 мг	20 мг	12%	15.7%	834 г
Ниацин	0.299 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.88 мг	2500 мг	6.8%	8.9%	1480 г
Кальций, Ca	20.41 мг	1000 мг	2%	2.6%	4900 г
Кремний, Si	9.61 мг	30 мг	32%	41.8%	312 г
Магний, Mg	13.99 мг	400 мг	3.5%	4.6%	2859 г
Натрий, Na	114.27 мг	1300 мг	8.8%	11.5%	1138 г
Сера, S	45.53 мг	1000 мг	4.6%	6%	2196 г
Фосфор, P	56.2 мг	800 мг	7%	9.1%	1423 г
Хлор, Cl	162.67 мг	2300 мг	7.1%	9.3%	1414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.3 мкг	~
Бор, B	111.5 мкг	~
Ванадий, V	2.65 мкг	~
Железо, Fe	1.367 мг	18 мг	7.6%	9.9%	1317 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.9%	14563 г
Кобальт, Co	2.629 мкг	10 мкг	26.3%	34.3%	380 г
Литий, Li	0.119 мкг	~
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	5.2%	2532 г
Медь, Cu	45.63 мкг	1000 мкг	4.6%	6%	2192 г
Молибден, Mo	6.941 мкг	70 мкг	9.9%	12.9%	1009 г
Никель, Ni	2.09 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	0.303 мкг	55 мкг	0.6%	0.8%	18152 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Фтор, F	24.07 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	16618 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	1.2%	11628 г
Цинк, Zn	0.8875 мг	12 мг	7.4%	9.7%	1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.023 г	от 4.7 до 16.8 г	0.5%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.319 мг	~
бета Ситостерол	0.665 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.345 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.118 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.131 г	min 16.8 г	0.8%	1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.102 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.016 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты и кабачка составляет 76,6 кКал.

Порция = 279 гр (213.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.6 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И КАБАЧКА

Суп-пюре из цветной капусты и кабачка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 114 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 32 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре из цветной капусты и кабачка, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из цветной капусты и кабачка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рикоттники сырники из рикотты

Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе