Рецепт Омлет (2 яйца + 3 белка) с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет (2 яйца + 3 белка) с овощами

Яйцо куриное 110 г
Яичный белок куриный 71 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 60 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 60 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (2 яйца + 3 белка) с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.2% 1206 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.6% 789 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 15.8% 626 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 7.9% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 14.7% 677 г
Витамин В4, холин 80.59 мг 500 мг 16.1% 15.9% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 10.5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.99 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6678 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 7.1% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 18.5% 534 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 6.1% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин Н, биотин 7.409 мкг 50 мкг 14.8% 14.7% 675 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.9228 мг 20 мг 9.6% 9.5% 1040 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.94 мг 2500 мг 6.6% 6.5% 1525 г
Кальций, Ca 40.11 мг 1000 мг 4% 4% 2493 г
Кремний, Si 4.372 мг 30 мг 14.6% 14.5% 686 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3396 г
Натрий, Na 77.9 мг 1300 мг 6% 5.9% 1669 г
Сера, S 92.65 мг 1000 мг 9.3% 9.2% 1079 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 10% 993 г
Хлор, Cl 100.9 мг 2300 мг 4.4% 4.4% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1816 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 5.7% 1734 г
Кобальт, Co 4.668 мкг 10 мкг 46.7% 46.2% 214 г
Литий, Li 16.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2878 г
Медь, Cu 70.23 мкг 1000 мкг 7% 6.9% 1424 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 6.7% 1463 г
Никель, Ni 2.795 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 12.221 мкг 55 мкг 22.2% 22% 450 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16681 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 7.1% 1381 г
Цинк, Zn 0.5573 мг 12 мг 4.6% 4.6% 2153 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.721 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет (2 яйца + 3 белка) с овощами составляет 101 кКал.

  • Порция = 203 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ (2 ЯЙЦА + 3 БЕЛКА) С ОВОЩАМИ

Омлет (2 яйца + 3 белка) с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 16,1 %, витамином C - 18,7 %, витамином H - 14,8 %, кремнием - 14,6 %, кобальтом - 46,7 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Омлет (2 яйца + 3 белка) с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет (2 яйца + 3 белка) с овощами, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет (2 яйца + 3 белка) с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты