Рецепт Заварные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварные оладушки

Сахар песок 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 187 г
Кефир 1% жирности 370 г
Пищевая сода 3 г
Подсолнечное масло 7 г
Пшеничная мука, первого сорта 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.8% 874 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.7% 1143 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 7.5% 563 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 3.1% 1374 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.3% 800 г
Витамин В4, холин 94.13 мг 500 мг 18.8% 8% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 5.9% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.166 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2330 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 4.7% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.221 мг 15 мг 8.1% 3.4% 1229 г
Витамин Н, биотин 7.928 мкг 50 мкг 15.9% 6.7% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9192 мг 20 мг 14.6% 6.2% 685 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.41 мг 2500 мг 6.9% 2.9% 1450 г
Кальций, Ca 83.25 мг 1000 мг 8.3% 3.5% 1201 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2750 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 2.8% 1537 г
Натрий, Na 222.95 мг 1300 мг 17.2% 7.3% 583 г
Сера, S 87.89 мг 1000 мг 8.8% 3.7% 1138 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 7.2% 592 г
Хлор, Cl 178.26 мг 2300 мг 7.8% 3.3% 1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.6 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 36.37 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 3.5% 1213 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 2.7% 1576 г
Кобальт, Co 3.86 мкг 10 мкг 38.6% 16.4% 259 г
Марганец, Mn 0.4165 мг 2 мг 20.8% 8.8% 480 г
Медь, Cu 91.72 мкг 1000 мкг 9.2% 3.9% 1090 г
Молибден, Mo 9.934 мкг 70 мкг 14.2% 6% 705 г
Никель, Ni 3.382 мкг ~
Олово, Sn 10.28 мкг ~
Селен, Se 11.561 мкг 55 мкг 21% 8.9% 476 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Титан, Ti 6.58 мкг ~
Фтор, F 23.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16793 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1597 г
Цинк, Zn 0.8471 мг 12 мг 7.1% 3% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.028 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.32 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Заварные оладушки составляет 236 кКал.

  • Порция = 44 гр (103.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 38.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНЫЕ ОЛАДУШКИ

Заварные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 20,8 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 21 %

Чем полезен Заварные оладушки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварные оладушки, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты