Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| Фарш домашний | 500 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 300 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.6% | 1041 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.8% | 737 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.3 мг | 500 мг | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.2% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.121 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.31 мг | 90 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 7.5% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3367 мг | 20 мг | 11.7% | 9.3% | 856 г |
| Ниацин | 2.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.94 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Кремний, Si | 8.02 мг | 30 мг | 26.7% | 21.2% | 374 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1663 г |
| Натрий, Na | 104.47 мг | 1300 мг | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Сера, S | 70.15 мг | 1000 мг | 7% | 5.6% | 1426 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 7.5% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 22.41 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 17% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5181 г |
| Медь, Cu | 37.65 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3% | 2656 г |
| Молибден, Mo | 3.874 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.4% | 1807 г |
| Никель, Ni | 2.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.696 мкг | 55 мкг | 15.8% | 12.5% | 632 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8464 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.1% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.5855 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.698 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | min 16.8 г | 17.7% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,7 %, кремнием - 26,7 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 15,8 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе трески в кляре
- Protein cookie chocolate brownie [Beauty Bar]
- Фасоль стручковая с маслом
- сосиски с сыром клинские
- Яичница с сарделькой
- Помидоры юмурта
- Фриттата с картофелем и сыром 150
- Какао
- Онигирь чикин майонез
- Биточки из индейки
- Ролл Ранчеро с говядиной, кукурузой и пюре из фасоли 200
- Бефстроганов
- Паста из авокадо и брюшки семги Оксаны
- Пп kfs
- Мясная котлета по-домашнему с грибным соусом 80/20
- Салат с ветчиной из птицы и яйцом 100/20
- Биточки из индейки
- Keto crisp низкоуглеводный батончик
- Рис с тушенкой из индейки
- Творог обезжиренный Савушкин
- Драже кешью в горьком шоколаже
- Имбирь с медом и лимоном
- Торт Лакомка
- Active milk молочный коктейль
- Овсянка по-новому
- Творожный хачапури 100
- Паровая рыбная котлета с соусом Айоли 50/30
- Колбаса куринная
- Просто печенье
- Ряженка с наполнителем «Банан-карамель»
- Омлет
- Салат с тыквой и артишоками 175
- Рисовая запеканка c говядиной и сырным соусом 240/50
- Батончик миндальный
- КАПУСТА ПРИПУЩЕНАЯ С МОРКОВЬЮ
- Омлет
- курица отварная без костей
- Картошка тушеная
- Шоколадный творожок
- Шоколадный пирог
- Набор сухофруктов
- плавленный гауда
- Хлеб пшеничный
- Печень говяжья в сухарях
- Форель
- Яйца 17.06.
- соус heinz algerienne
- Печенье Мария
- Торнадо манго
- Бутерброд
- Рис
- Кофе с сахаром
- батончик мягкий грильяж
- Хлеб гороховый с сорго
- Пудинг творожный ваниль Савушкин продукт
- Сбрсывание
- Кофе с молоком и сахаром
- Запіканка ніжна, полунична, із рікоти, яєць з додаванням води і крохмалю
- Рожки с колбасой и овощами
- Отварная говядина лето
- в гостях у мамы
- Молочный коктейль «Ваниль» (Ростикс)
- Коныверты
- Желле із смородини
- Leche entera 3,6%
- Свекольник июнь 2024 (
- Индейка су-вид с булгуром и овощами [Азбука вкуса]
- Блины конжаку с сырным салатом
- Huevos frescos Mercadona
- Льняные макароны
- Фабричное печенье
- Омлет с кабачком
- Cœurs d’artichauts артишоки
- Курица тушеная с рвощами
- Wishmill печенье хрустящие с карамелью и миндальным орехом
- Avena
- Салат "Греческий"
- Печень с нутом
- ЭГО творог обезжиренный
- Cocktail de frutas
- Лаваш Кауфленд arax
- Печенье Sultani с изюмом
- Power pack xxl classic dark
- Сыр Российский 45% [Самокат]
- Семечки
- Салями
- Cacahuetes amendoim
- Печенье "VITLEN" С льняной мукой «Вишня»
- Протопанкейки 2.0
- Хлеб пшеничный цельнозерновой
- Драники из кабачков
- Сникерс
- Закуска из лаваша и рыбы
- Суп с макаронами мясом ножек куриных.
- Protein Bar Шоколад-фундук
- Фаршированные шампики
- Паровка с сосиской 130
- Сендвич ролл с говядиной су-вид
- Яичные роллы с начинкой
- Ананас сушений
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
