Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Жарка) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Перец сладкий желтый 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.7% 2947 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.9% 3369 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24.8% 800 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.5% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273 мкг 900 мкг 30.3% 60% 330 г
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 66.3% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.7% 2903 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 4% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.4% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 13.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.956 мкг 400 мкг 2.5% 5% 4018 г
Витамин C, аскорбиновая 52.31 мг 90 мг 58.1% 115% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 12.7% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34014 г
Витамин К, филлохинон 59.6 мкг 120 мкг 49.7% 98.4% 201 г
Витамин РР, НЭ 0.9451 мг 20 мг 4.7% 9.3% 2116 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.24 мг 2500 мг 12% 23.8% 830 г
Кальций, Ca 47.08 мг 1000 мг 4.7% 9.3% 2124 г
Кремний, Si 46.618 мг 30 мг 155.4% 307.7% 64 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 10.1% 1961 г
Натрий, Na 13.76 мг 1300 мг 1.1% 2.2% 9448 г
Сера, S 34.67 мг 1000 мг 3.5% 6.9% 2884 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 9.9% 1995 г
Хлор, Cl 41.51 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.3 мкг ~
Бор, B 194.8 мкг ~
Ванадий, V 12.03 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 8.1% 2429 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8475 г
Кобальт, Co 3.296 мкг 10 мкг 33% 65.3% 303 г
Литий, Li 10.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 20.4% 972 г
Медь, Cu 102.18 мкг 1000 мкг 10.2% 20.2% 979 г
Молибден, Mo 10.678 мкг 70 мкг 15.3% 30.3% 656 г
Никель, Ni 13.043 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19097 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22805 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 20% 992 г
Цинк, Zn 0.5103 мг 12 мг 4.3% 8.5% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.871 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.049 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 44.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.232 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 50,5 кКал.

  • Порция = 117 гр (59.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином C - 58,1 %, витамином K - 49,7 %, калием - 12 %, кремнием - 155,4 %, кобальтом - 33 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы