Рецепт Шпинат. Яцйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинат. Яцйцо

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 650 г
Яйцо куриное 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинат. Яцйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.8% 1041 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.9% 1120 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.5% 2719 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.6 мкг 900 мкг 50.3% 61.8% 199 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 4.182 мг 5 мг 83.6% 102.7% 120 г
Лютеин + Зеаксантин 7475.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 21.3% 577 г
Витамин В4, холин 115.74 мг 500 мг 23.1% 28.4% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 14.4% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 9.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 88.545 мкг 400 мкг 22.1% 27.1% 452 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 8.7% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 4.4% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 11.1% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.959 мг 15 мг 13.1% 16.1% 766 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 8.264 мкг 50 мкг 16.5% 20.3% 605 г
Витамин К, филлохинон 219.9 мкг 120 мкг 183.3% 225.2% 55 г
Витамин РР, НЭ 1.7723 мг 20 мг 8.9% 10.9% 1128 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 69.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.73 мг 2500 мг 10.5% 12.9% 955 г
Кальций, Ca 98.73 мг 1000 мг 9.9% 12.2% 1013 г
Магний, Mg 49.23 мг 400 мг 12.3% 15.1% 813 г
Натрий, Na 98.55 мг 1300 мг 7.6% 9.3% 1319 г
Сера, S 93.45 мг 1000 мг 9.3% 11.4% 1070 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 16.5% 744 г
Хлор, Cl 63.82 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 14.6% 841 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 6.8% 1834 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 50.2% 244 г
Марганец, Mn 0.4279 мг 2 мг 21.4% 26.3% 467 г
Медь, Cu 119.05 мкг 1000 мкг 11.9% 14.6% 840 г
Молибден, Mo 2.455 мкг 70 мкг 3.5% 4.3% 2851 г
Селен, Se 16.105 мкг 55 мкг 29.3% 36% 342 г
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17778 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 4.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.785 мг 12 мг 6.5% 8% 1529 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.73 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.252 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Шпинат. Яцйцо составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТ. ЯЦЙЦО

Шпинат. Яцйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 83,6 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B9 - 22,1 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 16,5 %, витамином K - 183,3 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 13,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 21,4 %, медью - 11,9 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Шпинат. Яцйцо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинат. Яцйцо, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинат. Яцйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы