Рецепт Салат из огурцов и помидоров с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров с маслом

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	200 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	200 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	25 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец чили красный острый	10 г
Чеснок	3 г
Перец сладкий зеленый	50 г
Горчица столовая	5 г
Конопляное масло	10 г
Тыквенное масло	10 г
Подсолнечное масло	10 г
Уксус бальзамический	3 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

В этом салате мне нравится именно сочетание свежих овощей с соевым соусом, который смягчает спецефический вкус оливкового масла. По поводу оливкового масла. Некоторым вообще вкус оливкового масла не нравится, согласна - к нему привыкнуть надо. Самое вкусное которое я покупала - Борхес, а бывает масло с мерзким привкусом (мне напомнило вкус прогорклости) - такое масло я как то купила в компании Венера Бьюти Хоум (прогоркшим оно быть не могло, свежее было по срокам, единственный плюс - масло фасуют в жестяные банки 1 л и стеклянные флаконы по 200 и 100 мл с распылителем). Огурцы, помидоры и зелень нарезать так, как вам нравится (я режу кубиками). Заправить соевым соусом и преремешать. Добавить оливковое масло и перемешать. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.8 ккал	1684 ккал	4%	6%	2521 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1.9%	7600 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	15%	1000 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.4%	6441 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.2%	2857 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	5.8%	2589 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.6 мкг	900 мкг	9.7%	14.5%	1027 г
альфа Каротин	0.709 мкг	~
бета Каротин	0.531 мг	5 мг	10.6%	15.9%	942 г
бета Криптоксантин	0.787 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.765 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	3.3%	4500 г
Витамин В4, холин	3.82 мг	500 мг	0.8%	1.2%	13089 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	3.6%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	5.5%	2740 г
Витамин В9, фолаты	5.579 мкг	400 мкг	1.4%	2.1%	7170 г
Витамин C, аскорбиновая	27.3 мг	90 мг	30.3%	45.4%	330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.118 мг	15 мг	14.1%	21.1%	708 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	1.495 мг	~
дельта Токоферол	0.209 мг	~
Витамин Н, биотин	0.376 мкг	50 мкг	0.8%	1.2%	13298 г
Витамин К, филлохинон	47.7 мкг	120 мкг	39.8%	59.6%	252 г
Витамин РР, НЭ	0.4902 мг	20 мг	2.5%	3.7%	4080 г
Ниацин	0.34 мг	~
Бетаин	0.543 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.77 мг	2500 мг	8.9%	13.3%	1122 г
Кальций, Ca	24.36 мг	1000 мг	2.4%	3.6%	4105 г
Кремний, Si	22.009 мг	30 мг	73.4%	109.9%	136 г
Магний, Mg	11.39 мг	400 мг	2.8%	4.2%	3512 г
Натрий, Na	332.85 мг	1300 мг	25.6%	38.3%	391 г
Сера, S	12.34 мг	1000 мг	1.2%	1.8%	8104 г
Фосфор, P	35.4 мг	800 мг	4.4%	6.6%	2260 г
Хлор, Cl	362.05 мг	2300 мг	15.7%	23.5%	635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	235 мкг	~
Бор, B	54 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	0.898 мг	18 мг	5%	7.5%	2004 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	11905 г
Кобальт, Co	3.372 мкг	10 мкг	33.7%	50.4%	297 г
Литий, Li	11.237 мкг	~
Марганец, Mn	0.1352 мг	2 мг	6.8%	10.2%	1479 г
Медь, Cu	79.69 мкг	1000 мкг	8%	12%	1255 г
Молибден, Mo	4.667 мкг	70 мкг	6.7%	10%	1500 г
Никель, Ni	5.119 мкг	~
Рубидий, Rb	77.5 мкг	~
Селен, Se	0.467 мкг	55 мкг	0.8%	1.2%	11777 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Фтор, F	17.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	23002 г
Хром, Cr	3.5 мкг	50 мкг	7%	10.5%	1429 г
Цинк, Zn	0.2501 мг	12 мг	2.1%	3.1%	4798 г
Цирконий, Zr	1.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.24 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.034 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.341 г	от 0.9 до 3.7 г	37.9%	56.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.042 г	от 4.7 до 16.8 г	64.7%	96.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	13.078 мг	~
Кампестерол	0.132 мг	~
Стигмастерол	0.517 мг	~
бета Ситостерол	9.47 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.739 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.461 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.271 г	min 16.8 г	7.6%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.244 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.581 г	от 11.2 до 20.6 г	32%	47.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.992 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.336 г	~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров с маслом составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.8 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ С МАСЛОМ

Салат из огурцов и помидоров с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,3 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 39,8 %, кремнием - 73,4 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Салат из огурцов и помидоров с маслом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из огурцов и помидоров с маслом, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и помидоров с маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Окрошка с картошкой,колбасой, редиской, огурцом,яйцами и зеленью

Рикоттники, сырники из рикотты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе