Рецепт Салат из свежей капусты с огурцом и подсолнечным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с огурцом и подсолнечным маслом

Капуста белокочанная 265 г
Огурец парниковый 147 г
Укроп 8 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с огурцом и подсолнечным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.2% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.4% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.9% 5919 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 21.8% 1333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.6% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 7.3% 4072 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 9.3% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.4% 3396 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 5.2% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 5.2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 11.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 15.612 мкг 400 мкг 3.9% 11.3% 2562 г
Витамин C, аскорбиновая 41.43 мг 90 мг 46% 133.7% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 14.5% 1995 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 2% 15291 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 135.8% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.6866 мг 20 мг 3.4% 9.9% 2913 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.52 мг 2500 мг 10.4% 30.2% 960 г
Кальций, Ca 40.88 мг 1000 мг 4.1% 11.9% 2446 г
Кремний, Si 50.54 мг 30 мг 168.5% 489.8% 59 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 11.6% 2480 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 2.6% 11515 г
Сера, S 25.88 мг 1000 мг 2.6% 7.6% 3864 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 11.3% 2556 г
Хлор, Cl 32.99 мг 2300 мг 1.4% 4.1% 6972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.3 мкг ~
Бор, B 126.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 9.3% 3087 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 3.8% 7732 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 68.3% 425 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 23% 1271 г
Медь, Cu 64 мкг 1000 мкг 6.4% 18.6% 1563 г
Молибден, Mo 6.816 мкг 70 мкг 9.7% 28.2% 1027 г
Никель, Ni 9.326 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16035 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 49875 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 23.8% 1225 г
Цинк, Zn 0.3344 мг 12 мг 2.8% 8.1% 3589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.851 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 52.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.193 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с огурцом и подсолнечным маслом составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ

Салат из свежей капусты с огурцом и подсолнечным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46 %, витамином K - 46,7 %, кремнием - 168,5 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с огурцом и подсолнечным маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с огурцом и подсолнечным маслом, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с огурцом и подсолнечным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги