Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 225 г
Капуста белокочанная (Тушение) 258 г
Кабачок (Тушение) 612 г
Картофель (Тушение) 975 г
Лук репчатый (Тушение) 230 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 165 г
Вода 100 г
Зира, семена 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.6% 3111 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7% 2517 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.9% 1250 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.4% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 21.8% 797 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.727 мкг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 21.6% 806 г
Лютеин + Зеаксантин 25.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3600 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 3.1% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 5.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 12.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 5.237 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7638 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 24.6% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22831 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 16.4% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.951 мг 20 мг 4.8% 8.4% 2103 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.04 мг 2500 мг 12.9% 22.5% 776 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 3.5% 5074 г
Кремний, Si 28.784 мг 30 мг 95.9% 167.1% 104 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 7% 2480 г
Натрий, Na 108.39 мг 1300 мг 8.3% 14.5% 1199 г
Сера, S 22.36 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4472 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 8% 2174 г
Хлор, Cl 140.93 мг 2300 мг 6.1% 10.6% 1632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.4 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 54.19 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 6.8% 2535 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 48.4% 359 г
Литий, Li 25.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 13.6% 1285 г
Медь, Cu 88.45 мкг 1000 мкг 8.8% 15.3% 1131 г
Молибден, Mo 5.032 мкг 70 мкг 7.2% 12.5% 1391 г
Никель, Ni 3.651 мкг ~
Рубидий, Rb 208.9 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24017 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19249 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 16.2% 1071 г
Цинк, Zn 0.3537 мг 12 мг 2.9% 5.1% 3393 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 0.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.085 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 14,1 %, калием - 12,9 %, кремнием - 95,9 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы