Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Пшеничная мука цельнозерновая	150 г
Сироп Топинамбура [Super Food]	50 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко]	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252 ккал	1684 ккал	15%	6%	668 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.2%	938 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	7.9%	505 г
Углеводы	26.4 г	219 г	12.1%	4.8%	830 г
Углеводы (общие)	21.6 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	6.3%	625 г
Вода	50.5 г	2273 г	2.2%	0.9%	4501 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.5 мкг	900 мкг	10.7%	4.2%	933 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11628 г
Лютеин + Зеаксантин	66 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	4.4%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	3.3%	1224 г
Витамин В4, холин	62.04 мг	500 мг	12.4%	4.9%	806 г
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%	3.7%	1059 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	2.1%	1852 г
Витамин В9, фолаты	12.932 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3093 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	1.7%	2362 г
Витамин D, кальциферол	0.575 мкг	10 мкг	5.8%	2.3%	1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	1.2%	3456 г
бета Токоферол	0.069 мг	~
гамма Токоферол	0.573 мг	~
Витамин Н, биотин	4.266 мкг	50 мкг	8.5%	3.4%	1172 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.3978 мг	20 мг	12%	4.8%	834 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	21.84 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.6 мг	2500 мг	5.9%	2.3%	1705 г
Кальций, Ca	25.9 мг	1000 мг	2.6%	1%	3861 г
Магний, Mg	43.49 мг	400 мг	10.9%	4.3%	920 г
Натрий, Na	31.88 мг	1300 мг	2.5%	1%	4078 г
Сера, S	77.61 мг	1000 мг	7.8%	3.1%	1288 г
Фосфор, P	150.8 мг	800 мг	18.9%	7.5%	531 г
Хлор, Cl	34.32 мг	2300 мг	1.5%	0.6%	6702 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.728 мг	18 мг	9.6%	3.8%	1042 г
Йод, I	3.76 мкг	150 мкг	2.5%	1%	3989 г
Кобальт, Co	2.2 мкг	10 мкг	22%	8.7%	455 г
Марганец, Mn	1.0748 мг	2 мг	53.7%	21.3%	186 г
Медь, Cu	154.46 мкг	1000 мкг	15.4%	6.1%	647 г
Молибден, Mo	18.87 мкг	70 мкг	27%	10.7%	371 г
Селен, Se	13.529 мкг	55 мкг	24.6%	9.8%	407 г
Фтор, F	12.38 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32310 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5682 г
Цинк, Zn	1.2312 мг	12 мг	10.3%	4.1%	975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.331 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.371 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.269 г	~
Лейцин	0.515 г	~
Лизин	0.31 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.161 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.352 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.257 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.307 г	~
Аспарагиновая кислота	0.493 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	1.702 г	~
Пролин	0.715 г	~
Серин	0.396 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.147 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.78 г	от 4.7 до 16.8 г	16.6%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.446 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.269 г	~
6:0 Капроновая	0.123 г	~
8:0 Каприловая	0.066 г	~
10:0 Каприновая	0.151 г	~
12:0 Лауриновая	0.172 г	~
14:0 Миристиновая	0.803 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.782 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.882 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.297 г	min 16.8 г	19.6%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.154 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.318 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.783 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.825 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.661 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Вафли составляет 252 кКал.

Порция = 250 гр (630 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	26.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	50.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, холином - 12,4 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 53,7 %, медью - 15,4 %, молибденом - 27 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Вафли

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 252 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе