Рецепт Омлет с брынзой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брынзой и шпинатом

Яйцо куриное (Запекание) 359 г
Молоко Отборное 3,4-4,5% [Лебедянь Молоко] 584 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 125 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 109 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 24 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брынзой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.2% 974 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.9% 544 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 8.3% 847 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.2% 1132 г
Витамин В4, холин 79.49 мг 500 мг 15.9% 11.2% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.5% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.502 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8885 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 8% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 4.8% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2262 г
Витамин Н, биотин 6.695 мкг 50 мкг 13.4% 9.4% 747 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5941 мг 20 мг 8% 5.6% 1255 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.55 мг 2500 мг 2.6% 1.8% 3814 г
Кальций, Ca 86.25 мг 1000 мг 8.6% 6% 1159 г
Кремний, Si 0.08 мг 30 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5594 г
Натрий, Na 258.91 мг 1300 мг 19.9% 14% 502 г
Сера, S 77.82 мг 1000 мг 7.8% 5.5% 1285 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 9.1% 777 г
Хлор, Cl 385.53 мг 2300 мг 16.8% 11.8% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.5% 2013 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2582 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 22.5% 312 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Медь, Cu 35.37 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2827 г
Молибден, Mo 2.909 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2406 г
Никель, Ni 0.044 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 10.466 мкг 55 мкг 19% 13.3% 526 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20758 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3356 г
Цинк, Zn 0.7362 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 1.092 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.16 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.345 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.722 г min 16.8 г 16.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брынзой и шпинатом составляет 142,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (256.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ И ШПИНАТОМ

Омлет с брынзой и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином H - 13,4 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 19 %

Чем полезен Омлет с брынзой и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брынзой и шпинатом, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брынзой и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы