Рецепт Рагу с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с баклажанами

Баклажан (Тушение) 330 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 90 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Яблоко (Припускание) 163 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.2% 9500 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.8% 1697 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.2% 4867 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16% 1250 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.8% 2565 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 9.2% 2179 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 10% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 5806 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 1.4% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.375 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 11852 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 18.6% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 20.2% 990 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29070 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 6.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.4551 мг 20 мг 2.3% 4.6% 4395 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.68 мг 2500 мг 7.6% 15.2% 1311 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7782 г
Кремний, Si 9.782 мг 30 мг 32.6% 65.2% 307 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 2.8% 7005 г
Натрий, Na 9.77 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 13306 г
Сера, S 16.11 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6207 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 6.6% 3065 г
Хлор, Cl 30.49 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.2 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 7.2% 2765 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13761 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 50.4% 398 г
Литий, Li 25.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 12.2% 1639 г
Медь, Cu 96.05 мкг 1000 мкг 9.6% 19.2% 1041 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 15.6% 1278 г
Никель, Ni 5.74 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22358 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 13316 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 10% 2000 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4469 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.936 г от 4.7 до 16.8 г 41.2% 82.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.395 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.05 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 36.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.886 г ~

Энергетическая ценность Рагу с баклажанами составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ

Рагу с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,6 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Рагу с баклажанами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с баклажанами, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты