Рецепт Салат из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из нута

Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой	230 г
Креветка, все виды, консервированная	100 г
Оливковое масло	34 г
Лаймовый сок, необработанный	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Укроп	10 г
Авокадо	100 г
Манго	250 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	100 г
Лук репчатый	50 г
Арахис	50 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.4 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1166 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5.5%	1267 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	10.7%	651 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	2.9%	2407 г
Углеводы (общие)	11.4 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	11.1%	625 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3161 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.7 мкг	900 мкг	3.2%	2.2%	3136 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	4.728 мкг	~
бета Каротин	0.222 мг	5 мг	4.4%	3%	2252 г
бета Криптоксантин	5.401 мкг	~
Ликопин	0.781 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.777 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	2%	3396 г
Витамин В4, холин	16.25 мг	500 мг	3.3%	2.3%	3077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	4.9%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	4.2%	1681 г
Витамин В9, фолаты	43.222 мкг	400 мкг	10.8%	7.5%	925 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	2.7%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	13.13 мг	90 мг	14.6%	10.1%	685 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.593 мг	15 мг	10.6%	7.3%	942 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.028 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4864 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	5.1%	1379 г
Витамин РР, НЭ	1.4696 мг	20 мг	7.3%	5.1%	1361 г
Ниацин	0.706 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.53 мг	2500 мг	8.2%	5.7%	1222 г
Кальций, Ca	49.6 мг	1000 мг	5%	3.5%	2016 г
Кремний, Si	9.702 мг	30 мг	32.3%	22.4%	309 г
Магний, Mg	27.78 мг	400 мг	6.9%	4.8%	1440 г
Натрий, Na	186.11 мг	1300 мг	14.3%	9.9%	699 г
Сера, S	53.96 мг	1000 мг	5.4%	3.7%	1853 г
Фосфор, P	80.2 мг	800 мг	10%	6.9%	998 г
Хлор, Cl	66.82 мг	2300 мг	2.9%	2%	3442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.5 мкг	~
Бор, B	20.5 мкг	~
Ванадий, V	8.71 мкг	~
Железо, Fe	0.936 мг	18 мг	5.2%	3.6%	1923 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	51724 г
Кобальт, Co	0.747 мкг	10 мкг	7.5%	5.2%	1339 г
Литий, Li	0.573 мкг	~
Марганец, Mn	0.4016 мг	2 мг	20.1%	13.9%	498 г
Медь, Cu	203.07 мкг	1000 мкг	20.3%	14.1%	492 г
Молибден, Mo	0.819 мкг	70 мкг	1.2%	0.8%	8547 г
Никель, Ni	0.7 мкг	~
Рубидий, Rb	24.7 мкг	~
Селен, Se	6.487 мкг	55 мкг	11.8%	8.2%	848 г
Стронций, Sr	10.95 мкг	~
Титан, Ti	2.28 мкг	~
Фтор, F	27.63 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14477 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5155 г
Цинк, Zn	0.6921 мг	12 мг	5.8%	4%	1734 г
Цирконий, Zr	3.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.316 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.395 г	~
Аргинин*	0.497 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.408 г	~
Лизин	0.375 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	0.935 г	~
Аланин	0.276 г	~
Аспарагиновая кислота	0.601 г	~
Глицин	0.276 г	~
Глутаминовая кислота	0.959 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.26 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.124 г	от 0.9 до 3.7 г	13.8%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.595 г	от 4.7 до 16.8 г	33.9%	23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.093 мг	~
Кампестерол	0.507 мг	~
Стигмастерол	0.203 мг	~
бета Ситостерол	17.748 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.606 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.123 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.231 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.575 г	min 16.8 г	27.2%	18.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.367 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.106 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.746 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.586 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.026 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из нута составляет 144,4 кКал.

Порция = 329 гр (475.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ НУТА

Салат из нута богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, кремнием - 32,3 %, марганцем - 20,1 %, медью - 20,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Салат из нута

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из нута, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из нута, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Тефтели с бурым рисом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе