Рецепт Вешенки с кинзой, пажитником и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с кинзой, пажитником и томатом

Подсолнечное масло	5 г
Лук репчатый (Тушение)	142 г
Вода	30 г
Вешенки	600 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	111 г
Чеснок (Тушение)	3 г
Пажитник, семена	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	11 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с кинзой, пажитником и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.6 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4048 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	8.7%	2815 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	3.4%	7000 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	5.5%	4380 г
Углеводы (общие)	8.1 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	34.9%	690 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	9.1%	2604 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23 мкг	900 мкг	2.6%	6.3%	3913 г
альфа Каротин	0.576 мкг	~
бета Каротин	0.181 мг	5 мг	3.6%	8.7%	2762 г
бета Криптоксантин	3.236 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.787 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	11.1%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	25.2%	952 г
Витамин В4, холин	36.77 мг	500 мг	7.4%	17.8%	1360 г
Витамин В5, пантотеновая	0.965 мг	5 мг	19.3%	46.4%	518 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	12.5%	1942 г
Витамин В9, фолаты	48.001 мкг	400 мкг	12%	28.8%	833 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	11.3%	2113 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.7%	34483 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.412 мг	15 мг	2.7%	6.5%	3641 г
Витамин Н, биотин	5.267 мкг	50 мкг	10.5%	25.2%	949 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	20%	1212 г
Витамин РР, НЭ	4.2828 мг	20 мг	21.4%	51.4%	467 г
Ниацин	0.088 мг	~
Бетаин	8.551 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.65 мг	2500 мг	11.5%	27.6%	869 г
Кальций, Ca	13.66 мг	1000 мг	1.4%	3.4%	7321 г
Кремний, Si	1.467 мг	30 мг	4.9%	11.8%	2045 г
Магний, Mg	18.33 мг	400 мг	4.6%	11.1%	2182 г
Натрий, Na	3.62 мг	1300 мг	0.3%	0.7%	35912 г
Сера, S	37.86 мг	1000 мг	3.8%	9.1%	2641 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	23.3%	1036 г
Хлор, Cl	11.08 мг	2300 мг	0.5%	1.2%	20758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.5 мкг	~
Бор, B	43.7 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	14.7%	1651 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	40541 г
Кобальт, Co	1.454 мкг	10 мкг	14.5%	34.9%	688 г
Литий, Li	3.422 мкг	~
Марганец, Mn	0.1497 мг	2 мг	7.5%	18%	1336 г
Медь, Cu	117.32 мкг	1000 мкг	11.7%	28.1%	852 г
Молибден, Mo	0.961 мкг	70 мкг	1.4%	3.4%	7284 г
Никель, Ni	2.035 мкг	~
Рубидий, Rb	89.9 мкг	~
Селен, Se	1.275 мкг	55 мкг	2.3%	5.5%	4314 г
Фтор, F	10.58 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	37807 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	4.8%	4902 г
Цинк, Zn	0.6788 мг	12 мг	5.7%	13.7%	1768 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.115 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.254 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.453 г	от 4.7 до 16.8 г	9.6%	23.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.889 мг	~
Стигмастерол	0.039 мг	~
бета Ситостерол	1.204 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.13 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.081 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.174 г	min 16.8 г	1%	2.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.173 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.471 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.441 г	~

Энергетическая ценность Вешенки с кинзой, пажитником и томатом составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.6 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С КИНЗОЙ, ПАЖИТНИКОМ И ТОМАТОМ

Вешенки с кинзой, пажитником и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,3 %, витамином B9 - 12 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 14,5 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Вешенки с кинзой, пажитником и томатом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вешенки с кинзой, пажитником и томатом, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с кинзой, пажитником и томатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе