Рецепт РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.06

Горбуша (Жарка котлеты) 800 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Хлеб Бездрожжевой [Лента] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.2% 547 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.2% 1938 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2% 3027 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 4% 1518 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1277 г
Витамин В4, холин 80 мг 500 мг 16% 9.8% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 6.7% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 9% 683 г
Витамин В9, фолаты 3.783 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10574 г
Витамин В12, кобаламин 2.239 мкг 3 мкг 74.6% 45.7% 134 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин D, кальциферол 5.5 мкг 10 мкг 55% 33.7% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.843 мг 15 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Витамин Н, биотин 2.863 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1746 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2724 мг 20 мг 21.4% 13.1% 468 г
Ниацин 2.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.25 мг 2500 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4632 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7194 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2179 г
Натрий, Na 53.44 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2433 г
Сера, S 133.4 мг 1000 мг 13.3% 8.2% 750 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 9.4% 653 г
Хлор, Cl 106.21 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2436 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 5% 1221 г
Кобальт, Co 11.72 мкг 10 мкг 117.2% 71.9% 85 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4149 г
Медь, Cu 78.47 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1274 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2488 г
Никель, Ni 3.258 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 21.963 мкг 55 мкг 39.9% 24.5% 250 г
Фтор, F 225.62 мкг 4000 мкг 5.6% 3.4% 1773 г
Хром, Cr 28.28 мкг 50 мкг 56.6% 34.7% 177 г
Цинк, Zn 0.6241 мг 12 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.33 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.767 г от 0.9 до 3.7 г 85.2% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.468 г от 4.7 до 16.8 г 10% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.229 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.816 г ~

Энергетическая ценность РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.06 составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.06

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.06 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 74,6 %, витамином D - 55 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 117,2 %, селеном - 39,9 %, хромом - 56,6 %

Чем полезен РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.06

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.06, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ 29.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты