Рецепт Оладьи-булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи-булочки

Пшеничная мука, высшего сорта	834 г
Кефир 3,2% жирности	830 г
Подсолнечное масло	30 г
Яйцо куриное	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	42 г
Сахар песок	42 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи-булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.9 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	814 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.4%	1101 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	3.8%	1273 г
Углеводы	35.2 г	219 г	16.1%	7.8%	622 г
Углеводы (общие)	34.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.9%	1250 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	1.1%	4592 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.7 мкг	900 мкг	3.3%	1.6%	3030 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	2.9%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.3%	1440 г
Витамин В4, холин	60.54 мг	500 мг	12.1%	5.8%	826 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	3.6%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	2.7%	1818 г
Витамин В9, фолаты	15.625 мкг	400 мкг	3.9%	1.9%	2560 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	3.4%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.19 мкг	10 мкг	1.9%	0.9%	5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.41 мг	15 мг	9.4%	4.5%	1064 г
Витамин Н, биотин	3.948 мкг	50 мкг	7.9%	3.8%	1266 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.9222 мг	20 мг	9.6%	4.6%	1040 г
Ниацин	0.577 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.65 мг	2500 мг	13.9%	6.7%	721 г
Кальций, Ca	160.07 мг	1000 мг	16%	7.7%	625 г
Кремний, Si	1.73 мг	30 мг	5.8%	2.8%	1734 г
Магний, Mg	14.63 мг	400 мг	3.7%	1.8%	2734 г
Натрий, Na	236.01 мг	1300 мг	18.2%	8.8%	551 г
Сера, S	57.41 мг	1000 мг	5.7%	2.8%	1742 г
Фосфор, P	243.1 мг	800 мг	30.4%	14.7%	329 г
Хлор, Cl	377.74 мг	2300 мг	16.4%	7.9%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	475.7 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	38.93 мкг	~
Железо, Fe	0.956 мг	18 мг	5.3%	2.6%	1883 г
Йод, I	6.08 мкг	150 мкг	4.1%	2%	2467 г
Кобальт, Co	1.978 мкг	10 мкг	19.8%	9.6%	506 г
Марганец, Mn	0.2619 мг	2 мг	13.1%	6.3%	764 г
Медь, Cu	55.84 мкг	1000 мкг	5.6%	2.7%	1791 г
Молибден, Mo	8.597 мкг	70 мкг	12.3%	5.9%	814 г
Никель, Ni	0.952 мкг	~
Олово, Sn	8.71 мкг	~
Селен, Se	5.85 мкг	55 мкг	10.6%	5.1%	940 г
Стронций, Sr	7.32 мкг	~
Титан, Ti	4.76 мкг	~
Фтор, F	22.42 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17841 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	2%	2358 г
Цинк, Zn	0.5802 мг	12 мг	4.8%	2.3%	2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.372 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Лактоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.507 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.203 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.217 г	~
Заменимые аминокислоты	0.727 г	~
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.356 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.283 г	от 4.7 до 16.8 г	27.3%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.112 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.358 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.197 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.498 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.175 г	min 16.8 г	7%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.984 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.177 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Оладьи-булочки составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	35.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	49.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ-БУЛОЧКИ

Оладьи-булочки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, калием - 13,9 %, кальцием - 16 %, фосфором - 30,4 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Оладьи-булочки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи-булочки, калорийность 206,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи-булочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе