Рецепт Салат картофельный с крапивой и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат картофельный с крапивой и огурцами

Картофель отварной по 1-206	524 г
Крапивы побеги приготовленные	40 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	190 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	40 г
Яйцо куриное вареное всмятку	212 г
Подсолнечное масло	25 г
Соль поваренная пищевая	0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный с крапивой и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.1 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1752 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	5.3%	1949 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	9.3%	1120 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	4.2%	2517 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.2%	2000 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.6%	2838 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.2 мкг	900 мкг	9.9%	10.3%	1009 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.348 мг	5 мг	7%	7.3%	1437 г
Лютеин + Зеаксантин	438.188 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	5.2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	8%	1304 г
Витамин В4, холин	60.82 мг	500 мг	12.2%	12.7%	822 г
Витамин В5, пантотеновая	0.584 мг	5 мг	11.7%	12.2%	856 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	9.8%	1070 г
Витамин В9, фолаты	12.973 мкг	400 мкг	3.2%	3.3%	3083 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	3.7%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	9.26 мг	90 мг	10.3%	10.7%	972 г
Витамин D, кальциферол	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	4.8%	2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.379 мг	15 мг	9.2%	9.6%	1088 г
Витамин Н, биотин	4.391 мкг	50 мкг	8.8%	9.2%	1139 г
Витамин К, филлохинон	29.9 мкг	120 мкг	24.9%	25.9%	401 г
Витамин РР, НЭ	1.3298 мг	20 мг	6.6%	6.9%	1504 г
Ниацин	0.645 мг	~
Бетаин	3.449 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.53 мг	2500 мг	13.9%	14.5%	721 г
Кальций, Ca	30.22 мг	1000 мг	3%	3.1%	3309 г
Кремний, Si	9.949 мг	30 мг	33.2%	34.5%	302 г
Магний, Mg	20.33 мг	400 мг	5.1%	5.3%	1968 г
Натрий, Na	127.29 мг	1300 мг	9.8%	10.2%	1021 г
Сера, S	48.69 мг	1000 мг	4.9%	5.1%	2054 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	9.9%	1051 г
Хлор, Cl	111.49 мг	2300 мг	4.8%	5%	2063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.9 мкг	~
Бор, B	8.8 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	1.197 мг	18 мг	6.7%	7%	1504 г
Йод, I	4.23 мкг	150 мкг	2.8%	2.9%	3546 г
Кобальт, Co	2.548 мкг	10 мкг	25.5%	26.5%	392 г
Литий, Li	0.233 мкг	~
Марганец, Mn	0.1359 мг	2 мг	6.8%	7.1%	1472 г
Медь, Cu	120.18 мкг	1000 мкг	12%	12.5%	832 г
Молибден, Mo	2.337 мкг	70 мкг	3.3%	3.4%	2995 г
Никель, Ni	0.091 мкг	~
Рубидий, Rb	17.6 мкг	~
Селен, Se	6.861 мкг	55 мкг	12.5%	13%	802 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Фтор, F	15.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25268 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	2.7%	3846 г
Цинк, Zn	0.4459 мг	12 мг	3.7%	3.9%	2691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.586 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	3%
Омега-6 жирные кислоты	1.747 г	от 4.7 до 16.8 г	37.2%	38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.844 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.952 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.151 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.414 г	min 16.8 г	8.4%	8.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.574 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.869 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	17.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.449 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат картофельный с крапивой и огурцами составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.1 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРАПИВОЙ И ОГУРЦАМИ

Салат картофельный с крапивой и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином K - 24,9 %, калием - 13,9 %, кремнием - 33,2 %, кобальтом - 25,5 %, медью - 12 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Салат картофельный с крапивой и огурцами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат картофельный с крапивой и огурцами, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат картофельный с крапивой и огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Natali

2024-09-11

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 96%

Natali

2024-09-08

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 96%

Наталья

2024-09-06

Калорийность: 1181 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Су-Вид Колбаски куриные по у `Лина`

Салат под сметанно-чесночным соусом

Суп грибы перловка томат мангольд

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе