Рецепт Кабачковая запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая запеканка с фаршем

Кабачок (Тушение) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 135 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 80 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное СЛОБОДА 15 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Сыр ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ п/тв (Сырная династия) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11% 571 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.4% 609 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1262 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.6% 1374 г
Витамин В4, холин 78.58 мг 500 мг 15.7% 9.9% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 10.5% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 11.3% 560 г
Витамин В9, фолаты 9.499 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.1% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.218 мг 15 мг 8.1% 5.1% 1232 г
Витамин Н, биотин 4.123 мкг 50 мкг 8.2% 5.2% 1213 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.7538 мг 20 мг 18.8% 11.9% 533 г
Ниацин 4.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.72 мг 2500 мг 13.9% 8.8% 719 г
Кальций, Ca 38.65 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2587 г
Кремний, Si 21.161 мг 30 мг 70.5% 44.5% 142 г
Магний, Mg 42.84 мг 400 мг 10.7% 6.8% 934 г
Натрий, Na 283.55 мг 1300 мг 21.8% 13.8% 458 г
Сера, S 121 мг 1000 мг 12.1% 7.6% 826 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 9% 702 г
Хлор, Cl 431.63 мг 2300 мг 18.8% 11.9% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 4.9% 1279 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3125 г
Кобальт, Co 6.977 мкг 10 мкг 69.8% 44.1% 143 г
Литий, Li 2.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Медь, Cu 101.46 мкг 1000 мкг 10.1% 6.4% 986 г
Молибден, Mo 8.187 мкг 70 мкг 11.7% 7.4% 855 г
Никель, Ni 2.393 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 10.934 мкг 55 мкг 19.9% 12.6% 503 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 64.96 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6158 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 13.6% 466 г
Цинк, Zn 1.0081 мг 12 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.447 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.82 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка с фаршем составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

Кабачковая запеканка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 13,9 %, кремнием - 70,5 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 19,9 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Кабачковая запеканка с фаршем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая запеканка с фаршем, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая запеканка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы