Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Бульон куриный 3000 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Сосиски, молочные 280 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 291 г
Картофель 379 г
Лук репчатый 126 г
Морковь 43 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 114 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.9% 1310 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.2% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.4% 2655 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 3.4% 4245 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4202 г
Лютеин + Зеаксантин 0.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7.3% 1957 г
Витамин В4, холин 16.83 мг 500 мг 3.4% 4.9% 2971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.875 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8205 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 3.4% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5175 мг 20 мг 12.6% 18% 794 г
Ниацин 0.751 мг ~
Бетаин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.64 мг 2500 мг 7.3% 10.4% 1376 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 1.4% 10449 г
Кремний, Si 4.57 мг 30 мг 15.2% 21.7% 656 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 4.7% 3067 г
Натрий, Na 197.63 мг 1300 мг 15.2% 21.7% 658 г
Сера, S 59.53 мг 1000 мг 6% 8.6% 1680 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 11% 1301 г
Хлор, Cl 9.57 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 4% 3557 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18293 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 14% 1025 г
Литий, Li 6.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 1.7% 8032 г
Медь, Cu 65.15 мкг 1000 мкг 6.5% 9.3% 1535 г
Молибден, Mo 1.348 мкг 70 мкг 1.9% 2.7% 5193 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 5.544 мкг 55 мкг 10.1% 14.4% 992 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41408 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 5.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 4.7% 3060 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.238 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.882 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, кремнием - 15,2 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы