Рецепт Тарт: начинка яблоки-груши, верх - крошка из умеренно-сладкого песочного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарт: начинка яблоки-груши, верх - крошка из умеренно-сладкого песочного теста

Тесто песочное от француза (для (250 муки + 125 масла) жидкости 75г: вода+желток, или вода+яйцо, или вода 380 г
Начинка для тарта (яблоки, груши, апельсин) 960 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 9 г
Песочное тесто умеренно сладкое (сахар 25-30 г)б ваниль натуральная жидкая 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт: начинка яблоки-груши, верх - крошка из умеренно-сладкого песочного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.8% 2303 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.9% 4667 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 6.3% 676 г
Углеводы (общие) 27.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.2% 690 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 4.5% 942 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.1% 3830 г
Витамин В4, холин 34.92 мг 500 мг 7% 3% 1432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.036 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4978 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2101 г
Витамин Н, биотин 1.969 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2539 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.0339 мг 20 мг 5.2% 2.2% 1934 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.83 мг 2500 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3663 г
Кремний, Si 4.488 мг 30 мг 15% 6.4% 668 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2872 г
Натрий, Na 189.88 мг 1300 мг 14.6% 6.2% 685 г
Сера, S 25.37 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3942 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 2.5% 1717 г
Хлор, Cl 269.96 мг 2300 мг 11.7% 5% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.2 мкг ~
Бор, B 196.5 мкг ~
Ванадий, V 23.75 мкг ~
Железо, Fe 2.35 мг 18 мг 13.1% 5.6% 766 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6787 г
Кобальт, Co 4.691 мкг 10 мкг 46.9% 20.1% 213 г
Литий, Li 3.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.1789 мг 2 мг 8.9% 3.8% 1118 г
Медь, Cu 131.06 мкг 1000 мкг 13.1% 5.6% 763 г
Молибден, Mo 8.226 мкг 70 мкг 11.8% 5% 851 г
Никель, Ni 14.573 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 2.867 мкг 55 мкг 5.2% 2.2% 1918 г
Стронций, Sr 24.12 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22975 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.8% 1529 г
Цинк, Zn 0.4038 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2972 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.315 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.167 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.182 г min 16.8 г 18.9% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тарт: начинка яблоки-груши, верх - крошка из умеренно-сладкого песочного теста составляет 233,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТ: НАЧИНКА ЯБЛОКИ-ГРУШИ, ВЕРХ - КРОШКА ИЗ УМЕРЕННО-СЛАДКОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

Тарт: начинка яблоки-груши, верх - крошка из умеренно-сладкого песочного теста богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15 %, хлором - 11,7 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 46,9 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Тарт: начинка яблоки-груши, верх - крошка из умеренно-сладкого песочного теста

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарт: начинка яблоки-груши, верх - крошка из умеренно-сладкого песочного теста, калорийность 233,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт: начинка яблоки-груши, верх - крошка из умеренно-сладкого песочного теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги