Рецепт Чюдочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чюдочки

Куриная грудка (филе) 490 г
Кабачок 277 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чюдочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 24.8% 497 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2834 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1% 11842 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин В4, холин 55.88 мг 500 мг 11.2% 13.8% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 24.5% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.558 мг 2 мг 27.9% 34.5% 358 г
Витамин В9, фолаты 10.806 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3702 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 7.4% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.1656 мг 20 мг 25.8% 31.9% 387 г
Ниацин 7.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.5 мг 2500 мг 10.9% 13.5% 917 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9497 г
Кремний, Si 10.834 мг 30 мг 36.1% 44.6% 277 г
Магний, Mg 58.19 мг 400 мг 14.5% 17.9% 687 г
Натрий, Na 39.05 мг 1300 мг 3% 3.7% 3329 г
Сера, S 143.74 мг 1000 мг 14.4% 17.8% 696 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 17.6% 704 г
Хлор, Cl 49.19 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 7.2% 1732 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3906 г
Кобальт, Co 6.147 мкг 10 мкг 61.5% 76% 163 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3711 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 8.4% 1477 г
Молибден, Mo 7.966 мкг 70 мкг 11.4% 14.1% 879 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 14.638 мкг 55 мкг 26.6% 32.9% 376 г
Фтор, F 84.64 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4726 г
Хром, Cr 16.3 мкг 50 мкг 32.6% 40.3% 307 г
Цинк, Zn 0.9208 мг 12 мг 7.7% 9.5% 1303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.843 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.265 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.362 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чюдочки составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЮДОЧКИ

Чюдочки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином PP - 25,8 %, кремнием - 36,1 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 61,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 26,6 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен Чюдочки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чюдочки, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чюдочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты