Рецепт Морковь тушеная с луком домашн и стрелками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь тушеная с луком домашн и стрелками

Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок, зелень 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тушеная с луком домашн и стрелками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.5% 1273 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.2% 3129 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.9% 833 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1106.4 мкг 900 мкг 122.9% 162.8% 81 г
бета Каротин 5.362 мг 5 мг 107.2% 142% 93 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3830 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 16.7% 794 г
Витамин В9, фолаты 12.66 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3160 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 11% 1208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.138 мг 15 мг 14.3% 18.9% 702 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7837 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 32.1% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.8085 мг 20 мг 4% 5.3% 2474 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.23 мг 2500 мг 7.5% 9.9% 1335 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3220 г
Кремний, Si 14.149 мг 30 мг 47.2% 62.5% 212 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 8.3% 1580 г
Натрий, Na 19.15 мг 1300 мг 1.5% 2% 6789 г
Сера, S 46.17 мг 1000 мг 4.6% 6.1% 2166 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 9.8% 1361 г
Хлор, Cl 52.51 мг 2300 мг 2.3% 3% 4380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.9 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 45.34 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2256 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 4.4% 3030 г
Кобальт, Co 4.053 мкг 10 мкг 40.5% 53.6% 247 г
Литий, Li 3.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.3723 мг 2 мг 18.6% 24.6% 537 г
Медь, Cu 130.43 мкг 1000 мкг 13% 17.2% 767 г
Молибден, Mo 16.426 мкг 70 мкг 23.5% 31.1% 426 г
Никель, Ni 5.372 мкг ~
Рубидий, Rb 222.8 мкг ~
Селен, Se 2.287 мкг 55 мкг 4.2% 5.6% 2405 г
Стронций, Sr 10.19 мкг ~
Фтор, F 39.87 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10033 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 20.3% 654 г
Цинк, Zn 0.7473 мг 12 мг 6.2% 8.2% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.604 г от 4.7 до 16.8 г 55.4% 73.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.516 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.766 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.545 г ~

Энергетическая ценность Морковь тушеная с луком домашн и стрелками составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ ДОМАШН И СТРЕЛКАМИ

Морковь тушеная с луком домашн и стрелками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 122,9 %, бэта-каротином - 107,2 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 24,2 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 18,6 %, медью - 13 %, молибденом - 23,5 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Морковь тушеная с луком домашн и стрелками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь тушеная с луком домашн и стрелками, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь тушеная с луком домашн и стрелками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги