Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Ленивые голубцы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.9% 463 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.5% 737 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3% 1856 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 9% 613 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 8.9% 616 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.7% 1475 г
Витамин В4, холин 75.85 мг 500 мг 15.2% 8.4% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 8.6% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 12.6% 438 г
Витамин В9, фолаты 13.74 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 1.124 мкг 3 мкг 37.5% 20.7% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 6.7% 818 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Витамин Н, биотин 2.591 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1930 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 6.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 6.4277 мг 20 мг 32.1% 17.7% 311 г
Ниацин 5.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.93 мг 2500 мг 12.5% 6.9% 801 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4733 г
Кремний, Si 24.167 мг 30 мг 80.6% 44.4% 124 г
Магний, Mg 47.88 мг 400 мг 12% 6.6% 835 г
Натрий, Na 54.79 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2373 г
Сера, S 183.57 мг 1000 мг 18.4% 10.1% 545 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 11.5% 479 г
Хлор, Cl 68.31 мг 2300 мг 3% 1.7% 3367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.8 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 26.6 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 5.9% 931 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2239 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 38.6% 143 г
Литий, Li 1.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 6.7% 817 г
Медь, Cu 156.95 мкг 1000 мкг 15.7% 8.7% 637 г
Молибден, Mo 11.633 мкг 70 мкг 16.6% 9.1% 602 г
Никель, Ni 6.9 мкг ~
Олово, Sn 30.28 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 10.171 мкг 55 мкг 18.5% 10.2% 541 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 80.47 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4971 г
Хром, Cr 12.33 мкг 50 мкг 24.7% 13.6% 406 г
Цинк, Zn 2.0697 мг 12 мг 17.2% 9.5% 580 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 1.089 г ~
Валин 0.903 г ~
Гистидин* 0.723 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.329 г ~
Лизин 1.515 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.454 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 2.384 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.339 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.164 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.422 г min 16.8 г 20.4% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 181,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 16,2 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином B12 - 37,5 %, витамином C - 12,2 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 80,6 %, магнием - 12 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 70 %, марганцем - 12,2 %, медью - 15,7 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 18,5 %, хромом - 24,7 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты