Рецепт Ягоды в шоколаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягоды в шоколаде

Малина 20 г
Черешня 20 г
Абрикосы 30 г
Шоколад 30 г
Смородина черная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягоды в шоколаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.8% 2000 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.7% 487 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.5% 1647 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 15.9% 357 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 5.3% 1060 г
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 5.8% 982 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 0.6% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.773 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10602 г
Витамин C, аскорбиновая 28.27 мг 90 мг 31.4% 17.9% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7022 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.5364 мг 20 мг 7.7% 4.4% 1302 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397 мг 2500 мг 15.9% 9% 630 г
Кальций, Ca 42.09 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2376 г
Кремний, Si 16.355 мг 30 мг 54.5% 31% 183 г
Магний, Mg 77.59 мг 400 мг 19.4% 11% 516 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13065 г
Сера, S 25.56 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3912 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 6.9% 817 г
Хлор, Cl 19.04 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.5 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 4.232 мг 18 мг 23.5% 13.4% 425 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 7.605 мкг 10 мкг 76.1% 43.3% 131 г
Литий, Li 1.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.7766 мг 2 мг 38.8% 22.1% 258 г
Медь, Cu 611.55 мкг 1000 мкг 61.2% 34.8% 164 г
Молибден, Mo 15.818 мкг 70 мкг 22.6% 12.9% 443 г
Никель, Ni 5.855 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11202 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2841 г
Цинк, Zn 1.1103 мг 12 мг 9.3% 5.3% 1081 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ягоды в шоколаде составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДЫ В ШОКОЛАДЕ

Ягоды в шоколаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,4 %, калием - 15,9 %, кремнием - 54,5 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 12,2 %, железом - 23,5 %, кобальтом - 76,1 %, марганцем - 38,8 %, медью - 61,2 %, молибденом - 22,6 %

Чем полезен Ягоды в шоколаде

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягоды в шоколаде, калорийность 175,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягоды в шоколаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги