Рецепт Творог с орехами и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с орехами и курагой

Творог 5% жирности 150 г
Грецкий орех 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с орехами и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 10.3% 420 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.5% 455 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.2% 1991 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.4% 588 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 5.2% 833 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.5% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.6% 779 г
Витамин В4, холин 38.3 мг 500 мг 7.7% 3.3% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 5.9% 741 г
Витамин В9, фолаты 41 мкг 400 мкг 10.3% 4.5% 976 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 13.6% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.9% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 3.6% 1221 г
Витамин Н, биотин 5.943 мкг 50 мкг 11.9% 5.2% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.0286 мг 20 мг 20.1% 8.7% 496 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393 мг 2500 мг 15.7% 6.8% 636 г
Кальций, Ca 152.71 мг 1000 мг 15.3% 6.6% 655 г
Кремний, Si 12.286 мг 30 мг 41% 17.8% 244 г
Магний, Mg 48.57 мг 400 мг 12.1% 5.3% 824 г
Натрий, Na 32.71 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3974 г
Сера, S 169.13 мг 1000 мг 16.9% 7.3% 591 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 12.2% 355 г
Хлор, Cl 86.14 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.9 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 11.16 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1749 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2038 г
Кобальт, Co 3.671 мкг 10 мкг 36.7% 15.9% 272 г
Литий, Li 1.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.3107 мг 2 мг 15.5% 6.7% 644 г
Медь, Cu 167.14 мкг 1000 мкг 16.7% 7.2% 598 г
Молибден, Mo 7.804 мкг 70 мкг 11.1% 4.8% 897 г
Никель, Ni 42.857 мкг ~
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 22.443 мкг 55 мкг 40.8% 17.7% 245 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 128.31 мкг 4000 мкг 3.2% 1.4% 3117 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 8.6% 503 г
Цинк, Zn 0.6829 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1757 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.044 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.942 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.146 г min 16.8 г 18.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.975 г от 11.2 до 20.6 г 53.3% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.014 г ~

Энергетическая ценность Творог с орехами и курагой составляет 230,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (483.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.4 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ

Творог с орехами и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 15,7 %, кальцием - 15,3 %, кремнием - 41 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 28,2 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 15,5 %, медью - 16,7 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 40,8 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Творог с орехами и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с орехами и курагой, калорийность 230,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с орехами и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги