Рецепт Кекс кукурузный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс кукурузный

Кукурузная мука (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Черника, замороженная, неподслащенная 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс кукурузный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.4% 496 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4% 1288 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 7.3% 705 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 7.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.3% 822 г
Витамин В4, холин 82.69 мг 500 мг 16.5% 8.5% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 5% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.687 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7034 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.1% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 3.6% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3513 г
Витамин Н, биотин 5.231 мкг 50 мкг 10.5% 5.4% 956 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8837 мг 20 мг 9.4% 4.9% 1062 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.43 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1902 г
Кальций, Ca 69.22 мг 1000 мг 6.9% 3.6% 1445 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 2% 2663 г
Натрий, Na 57.56 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2259 г
Сера, S 57.93 мг 1000 мг 5.8% 3% 1726 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 7.2% 722 г
Хлор, Cl 84.22 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1441 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1712 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 15.4% 335 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Медь, Cu 29.69 мкг 1000 мкг 3% 1.5% 3368 г
Молибден, Mo 3.546 мкг 70 мкг 5.1% 2.6% 1974 г
Селен, Se 9.017 мкг 55 мкг 16.4% 8.5% 610 г
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18010 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Цинк, Zn 0.4694 мг 12 мг 3.9% 2% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.801 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.494 г min 16.8 г 20.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кекс кукурузный составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС КУКУРУЗНЫЙ

Кекс кукурузный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 16,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Кекс кукурузный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс кукурузный, калорийность 193,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс кукурузный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги