Рецепт Пицца из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	300 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Кунжут	4 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	50 г
Рапсовое масло	5 г
Семена льна	5 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	50 г
Куркума, молотая	1 г
Кориандр, семена	1 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка)	40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.9 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1453 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	8.3%	1041 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	9.7%	889 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.5%	3422 г
Углеводы (общие)	9.4 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	11.2%	769 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.9%	2979 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.7 мкг	900 мкг	10.4%	9%	961 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	10.233 мкг	~
бета Каротин	0.403 мг	5 мг	8.1%	7%	1241 г
бета Криптоксантин	0.539 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	595.61 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	5.7%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	9.1%	942 г
Витамин В4, холин	57.57 мг	500 мг	11.5%	9.9%	869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.514 мг	5 мг	10.3%	8.9%	973 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	5.5%	1575 г
Витамин В9, фолаты	22.132 мкг	400 мкг	5.5%	4.7%	1807 г
Витамин В12, кобаламин	0.245 мкг	3 мкг	8.2%	7.1%	1224 г
Витамин C, аскорбиновая	22.63 мг	90 мг	25.1%	21.7%	398 г
Витамин D, кальциферол	0.417 мкг	10 мкг	4.2%	3.6%	2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.193 мг	15 мг	8%	6.9%	1257 г
гамма Токоферол	0.18 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.523 мкг	50 мкг	11%	9.5%	905 г
Витамин К, филлохинон	49 мкг	120 мкг	40.8%	35.2%	245 г
Витамин РР, НЭ	1.9213 мг	20 мг	9.6%	8.3%	1041 г
Ниацин	0.215 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.87 мг	2500 мг	8.2%	7.1%	1214 г
Кальций, Ca	125.05 мг	1000 мг	12.5%	10.8%	800 г
Кремний, Si	1.892 мг	30 мг	6.3%	5.4%	1586 г
Магний, Mg	36.28 мг	400 мг	9.1%	7.9%	1103 г
Натрий, Na	138.16 мг	1300 мг	10.6%	9.1%	941 г
Сера, S	79.14 мг	1000 мг	7.9%	6.8%	1264 г
Фосфор, P	146.7 мг	800 мг	18.3%	15.8%	545 г
Хлор, Cl	191.89 мг	2300 мг	8.3%	7.2%	1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	1.46 мг	18 мг	8.1%	7%	1233 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	2.2%	3856 г
Кобальт, Co	2.708 мкг	10 мкг	27.1%	23.4%	369 г
Литий, Li	2.792 мкг	~
Марганец, Mn	0.5408 мг	2 мг	27%	23.3%	370 г
Медь, Cu	110.12 мкг	1000 мкг	11%	9.5%	908 г
Молибден, Mo	2.147 мкг	70 мкг	3.1%	2.7%	3260 г
Никель, Ni	2.368 мкг	~
Олово, Sn	1.27 мкг	~
Рубидий, Rb	11.9 мкг	~
Селен, Se	8.543 мкг	55 мкг	15.5%	13.4%	644 г
Стронций, Sr	1.56 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	16.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24555 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	2.2%	3817 г
Цинк, Zn	1.0948 мг	12 мг	9.1%	7.9%	1096 г
Цирконий, Zr	0.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.321 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.295 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.169 г	~
Треонин	0.21 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.297 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.254 г	~
Аспарагиновая кислота	0.467 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	0.812 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.286 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.342 г	от 0.9 до 3.7 г	38%	32.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.841 г	от 4.7 до 16.8 г	17.9%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.083 мг	~
Кампестерол	0.404 мг	~
Стигмастерол	0.099 мг	~
бета Ситостерол	5.009 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.148 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.543 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.446 г	min 16.8 г	14.6%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.374 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.088 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.296 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.166 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	9%
18:2 Линолевая (ud)	0.691 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.318 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пицца из брокколи составляет 115,9 кКал.

Порция = 139 гр (161.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.9 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ БРОККОЛИ

Пицца из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином C - 25,1 %, витамином H - 11 %, витамином K - 40,8 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 27 %, медью - 11 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Пицца из брокколи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца из брокколи, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Куриные кармашки с творогом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе