Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Кабачок 167 г
Сыр адыгейский 30% 50 г
Овсяная крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.5% 894 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.4% 903 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.6% 2106 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.1% 3608 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 6.4% 1190 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.1% 1078 г
Витамин В4, холин 95.74 мг 500 мг 19.1% 14.5% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 8.7% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.514 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 5.8% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 5.2% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин Н, биотин 9.233 мкг 50 мкг 18.5% 14% 542 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6241 мг 20 мг 8.1% 6.2% 1231 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.47 мг 2500 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Кальций, Ca 32.77 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3052 г
Кремний, Si 19.51 мг 30 мг 65% 49.4% 154 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1691 г
Натрий, Na 47.65 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2728 г
Сера, S 66.16 мг 1000 мг 6.6% 5% 1511 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 10.7% 707 г
Хлор, Cl 58.4 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 6.3% 1203 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2177 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 34.5% 220 г
Марганец, Mn 0.749 мг 2 мг 37.5% 28.5% 267 г
Медь, Cu 115.05 мкг 1000 мкг 11.5% 8.7% 869 г
Молибден, Mo 8.335 мкг 70 мкг 11.9% 9% 840 г
Никель, Ni 7.081 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 13.957 мкг 55 мкг 25.4% 19.3% 394 г
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13042 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.8265 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.167 г от 4.7 до 16.8 г 24.8% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.108 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА

Лепешка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 18,5 %, кремнием - 65 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 45,5 %, марганцем - 37,5 %, медью - 11,5 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Лепешка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы