Рецепт Трюфель шоколадно апельсиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Трюфель шоколадно апельсиновый
| Шоколад горький | 48 г |
| Кешью | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Апельсин | 50 г |
| Какао-порошок | 6 г |
| Апельсиновый сок, охлажденный, полученный из концентрата | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Трюфель шоколадно апельсиновый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.8% | 1226 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.2% | 333 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 4.5% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 22.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 8.3% | 408 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5612 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| альфа Каротин | 1.575 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 5.315 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 16.87 мг | 500 мг | 3.4% | 1.2% | 2964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 3% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.157 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 1984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.11 мг | 90 мг | 21.2% | 7.2% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.713 мг | 15 мг | 11.4% | 3.9% | 876 г |
| Витамин Н, биотин | 2.933 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 5.2% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3646 мг | 20 мг | 11.8% | 4% | 846 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457 мг | 2500 мг | 18.3% | 6.2% | 547 г |
| Кальций, Ca | 45.39 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.5% | 2203 г |
| Кремний, Si | 16.831 мг | 30 мг | 56.1% | 19% | 178 г |
| Магний, Mg | 113.13 мг | 400 мг | 28.3% | 9.6% | 354 г |
| Натрий, Na | 9.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 13145 г |
| Сера, S | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2536 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 4.8% | 712 г |
| Хлор, Cl | 3.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.001 мг | 18 мг | 16.7% | 5.7% | 600 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.421 мкг | 10 мкг | 24.2% | 8.2% | 413 г |
| Литий, Li | 4.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3411 мг | 2 мг | 17.1% | 5.8% | 586 г |
| Медь, Cu | 621.26 мкг | 1000 мкг | 62.1% | 21% | 161 г |
| Молибден, Mo | 9.232 мкг | 70 мкг | 13.2% | 4.5% | 758 г |
| Никель, Ni | 13.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.48 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.5% | 2218 г |
| Стронций, Sr | 45.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28450 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.4098 мг | 12 мг | 11.7% | 4% | 851 г |
| Цирконий, Zr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.5% | 11% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 5.844 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфель шоколадно апельсиновый составляет 295,3 кКал.
- Порция = 15 гр (44.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 295.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 16.8 г | -% | |
| Углеводы | 28.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.9 г | -% | |
| Вода | 40.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЮФЕЛЬ ШОКОЛАДНО АПЕЛЬСИНОВЫЙ
Трюфель шоколадно апельсиновый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21,2 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 18,3 %, кремнием - 56,1 %, магнием - 28,3 %, фосфором - 14,1 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 17,1 %, медью - 62,1 %, молибденом - 13,2 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Трюфель шоколадно апельсиновый
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- папайя
- Запеканка с фавшем кабачки и картоф
- Салат из авокадо, яйца, хлеба, тунца, гороха и листьев салата
- Котлеты из куриного филе
- Картофельное пюре
- Перловка не постная
- ☰ Пудинг фруктовый #02-ж [яблоко свежее/цедра/кокосовая] ★
- Омлет
- Окрошка с йогуртом без яйца
- Сыр греческий Fetica
- Салат с огурцом и горошком
- Печенье/бисквит Petit beurre, порция: 30 грамм 4 штуки
- батончик
- Пицца домашняя 14.07
- Кабачки в сметане
- Fertiges Gericht: Bami Goreng
- Кабачковая запеканка
- Голубцы
- Рис с приваром
- Суп гороховый
- Бобовые «котлетки»
- Скумбрия дальневосточная с добавлением масла, консервы
- Гречка с молоком
- Тофу
- Запеканка творожная
- Кабачок в духовке
- Перловка с приваром
- Конфета с арахисовой пастой
- Рулетики из кабачков с майонезом
- Glaze
- Фаршированный перец
- Геркулес с приваром (вязкий)
- Мясо с овощами
- Рыбные котлеты
- Danablu creamy
- Шоколад с клюквой без сахара
- Манка вязкая
- Творожные вафли
- Хлеб «Могилевский» элитный новый
- Суп из чечевицы yelli
- Полтавка с приваром
- Легкий прог-запеканка из бедра цыпленка с вешенками
- Маслята грибница
- Болоньезе
- Паштет из печени
- Фарш
- Вафельные стаканчики Лана
- Йогурт натуральный фермерский земляника-клубника 3,5%
- Сырник от извара
- Брокколи пирог
- Тушеные овощи Азиатская смесь
- Мороженое Пломбир крем-брюле в вафельном стаканчике "Золотой стандарт"
- Суп весенний сырный
- Рагу из кабачков
- Вяленая говядина Китай
- Творожная масса с ванилью
- Кето майонез
- Макароны с говядиной и том пастой
- Клетчатка "Изящный силуэт"
- Окрошка без колбасы и без картофеля
- Картофельная каша
- Бисквит
- Тунец на пару
- Печенье Кукис овсяный с изюмом и лимоном
- Пломбир вишня маскарпоне
- Фаршированные кабачки (куриный фарш грудка/бедро)
- Печеньки
- Салат из св. Капусты
- Сырники несладкие
- Завтрак
- Смузи малина черника
- Кукуруза с приваром
- Колбаса Брауншвейгская
- Суп с фрикадельками
- чай тяньши
- Чай тяньши
- Творог смесь желейный
- Пельмени индейка (17 г - 1 штука/порция)
- Болоньезе из индейки
- Сырники из клетчатки, без разрыхлителя!!!
- Запеканка кабачковая на сковороде
- Каре ягненка (poroda prime)
- Вок с креветкой в соево-чесночном соусе
- Ultra Omega-3 Fish Oil
- Жареное каре ягенка
- Хитозан в капсулах
- Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное с растительным экстрактом сицилийского апельсина
- коктейль-мороженое Богдаша
- Салат с огурцов и помидоров
- Пирог с курицей песочно-дрожжевой
- Окорок молодого барашка (poroda prime)
- Тунец консервированный (из рыбного дня)
- Котлеты с овощной смесью
- Жареный окорок молодого барашка
- Жареный рис в подсолнечном масле с солью
- Пломбир на сливка клуб
- Блинчик из тунца
- Stir fry cheese ramen
- ПЕЧЕНЬЕ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА И ОТРУБЯМИ
- Лысогорская
Метки: Как приготовить Трюфель шоколадно апельсиновый, калорийность 295,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфель шоколадно апельсиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
