Рецепт Морковь припущеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь припущеная

Морковь (Припускание) 400 г
Вода водопроводная питьевая 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь припущеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 9.5% 1244 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 39.9% 299 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.8% 3080 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1950.7 мкг 900 мкг 216.7% 258.3% 46 г
бета Каротин 11.772 мг 5 мг 235.4% 280.6% 42 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин В4, холин 10.82 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7.4% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.253 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4323 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 3.7% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 12.3% 970 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6180 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 12.3% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.653 мг 20 мг 8.3% 9.9% 1210 г
Ниацин 1.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.39 мг 2500 мг 23.5% 28% 426 г
Кальций, Ca 63.5 мг 1000 мг 6.4% 7.6% 1575 г
Кремний, Si 28.655 мг 30 мг 95.5% 113.8% 105 г
Магний, Mg 60.03 мг 400 мг 15% 17.9% 666 г
Натрий, Na 23.17 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5611 г
Сера, S 13.73 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7283 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 12.6% 943 г
Хлор, Cl 57.76 мг 2300 мг 2.5% 3% 3982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.5 мкг ~
Бор, B 243 мкг ~
Ванадий, V 100.43 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 9.3% 1277 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3750 г
Кобальт, Co 3.853 мкг 10 мкг 38.5% 45.9% 260 г
Литий, Li 7.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 14.1% 850 г
Медь, Cu 157.71 мкг 1000 мкг 15.8% 18.8% 634 г
Молибден, Mo 21.017 мкг 70 мкг 30% 35.8% 333 г
Никель, Ni 29.88 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.551 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9982 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 67.3 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5944 г
Хром, Cr 15.83 мкг 50 мкг 31.7% 37.8% 316 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 4.6% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.118 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковь припущеная составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПРИПУЩЕНАЯ

Морковь припущеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 216,7 %, бэта-каротином - 235,4 %, калием - 23,5 %, кремнием - 95,5 %, магнием - 15 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 15,8 %, молибденом - 30 %, хромом - 31,7 %

Чем полезен Морковь припущеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь припущеная, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь припущеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы