Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Цветная капуста (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.2% 854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7% 1867 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.4% 1250 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 464.3 мкг 900 мкг 51.6% 66.9% 194 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 2.617 мг 5 мг 52.3% 67.8% 191 г
Лютеин + Зеаксантин 165.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 11.8% 1098 г
Витамин В4, холин 83.47 мг 500 мг 16.7% 21.7% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 21.7% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 12.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 16.297 мкг 400 мкг 4.1% 5.3% 2454 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 6.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 21% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 6.4% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 4.4% 2913 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.935 мкг 50 мкг 9.9% 12.8% 1013 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 30.9% 421 г
Витамин РР, НЭ 2.2692 мг 20 мг 11.3% 14.7% 881 г
Ниацин 1.697 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.6 мг 2500 мг 9.1% 11.8% 1094 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2847 г
Кремний, Si 6.253 мг 30 мг 20.8% 27% 480 г
Магний, Mg 32.4 мг 400 мг 8.1% 10.5% 1235 г
Натрий, Na 45.49 мг 1300 мг 3.5% 4.5% 2858 г
Сера, S 95.04 мг 1000 мг 9.5% 12.3% 1052 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 16.7% 773 г
Хлор, Cl 50.64 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 13.17 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 10% 1302 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 5.6% 2322 г
Кобальт, Co 4.064 мкг 10 мкг 40.6% 52.7% 246 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 5.4% 2407 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 9.1% 1436 г
Молибден, Mo 5.812 мкг 70 мкг 8.3% 10.8% 1204 г
Никель, Ni 1.976 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 11.527 мкг 55 мкг 21% 27.2% 477 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 28.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13996 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 8.2% 1587 г
Цинк, Zn 0.7124 мг 12 мг 5.9% 7.7% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.463 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.794 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 77,1 кКал.

  • Порция = 226 гр (174.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,6 %, бэта-каротином - 52,3 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 21 %

Чем полезен Суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты