Рецепт Свинина в медово-горчичном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина в медово-горчичном маринаде
| Свинина, вырезка | 1500 г |
| Мед пчелиный | 150 г |
| Горчица столовая | 60 г |
| Соевый соус | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина в медово-горчичном маринаде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14.5% | 444 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 63.92 мг | 500 мг | 12.8% | 8.2% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5.6% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.773 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 5.0485 мг | 20 мг | 25.2% | 16.2% | 396 г |
| Ниацин | 2.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.67 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8503 г |
| Магний, Mg | 39.36 мг | 400 мг | 9.8% | 6.3% | 1016 г |
| Натрий, Na | 254.46 мг | 1300 мг | 19.6% | 12.6% | 511 г |
| Сера, S | 187.59 мг | 1000 мг | 18.8% | 12.1% | 533 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 43.04 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 6.844 мкг | 10 мкг | 68.4% | 44% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Медь, Cu | 86.93 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.6% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 11.08 мкг | 70 мкг | 15.8% | 10.2% | 632 г |
| Никель, Ni | 10.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.59 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5918 г |
| Хром, Cr | 11.51 мкг | 50 мкг | 23% | 14.8% | 434 г |
| Цинк, Zn | 1.7719 мг | 12 мг | 14.8% | 9.5% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в медово-горчичном маринаде составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.1 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 65.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
Свинина в медово-горчичном маринаде богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 12,2 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 68,4 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 23 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен Свинина в медово-горчичном маринаде
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тыква тушеная
- Оливковое масло Комиль
- Сибирская клетчатка
- макароны по-флотски
- пудинг шок. ehrmann
- фетакса
- салат тройной
- Крылышко ципленка в маринаде "Острый"
- Степ
- kit kat
- Нуга Городские штучки
- Мини-карамель
- Салат тыквочный)))
- фруктовый салат
- язычки
- тесто для рыбоного пирога
- пирог с капустой
- пирожок с картошкой
- салат капуста и огурец
- Макароны по флотски
- Салат с редисом, огурцом и перцем
- мойва холодного копчения
- Котлеты мои
- Воздушная пшеница "На Здоровье!"
- Творог Глинки
- Морская капуста в масле
- байкал
- Kochschinken 400g."Dulano"
- Ветчина куриная "Люкс"
- хек в томатном соусе
- овощное рагу
- Масло рыжика
- клетчатка Сибирская
- Анзак
- Минтай рулет на пару
- Кефир термостатный 1% Волошкове поле
- Яйчное гнездышко
- арахисовая паста
- Салат овощной 1.
- Свинина запеченная в духовке (не жирная)
- Салат из Квашеной капусты с Луком и ЛЬНЯНЫм маслом
- Мороженое со вкусом лесного ореха Три медведя
- Шейки куриные отварные
- био-йогурт
- Nesquik напиток с какао порошок
- капуста с мясом(курица)
- Рулет с творогом и какао
- аскорбинка
- Морской коктейль(заморозка)
- Рис с морепродуктами
- конфеты леди ночь фрукты миндаль
- Овсянка
- Вафельный торт (Wedel)
- Запеканка творожная
- Schoko Müsli mit Schokostückchen 750 g.
- пирожок со слоеным тестом и грибами
- пирожок со слоеным тестом и фарелью
- икра мойвы с лососем в соусе
- Сёмга малосольная
- рыба кефаль ( пеленгас) жареная
- котлета куриная
- тесто кадаиф
- пирог кадаиф
- Зеленый чай
- огурцы солёные
- СОУС
- Запеканка творожная с яблоками 200
- Сухари ФинКрипс
- Крекеры колечки
- Хлеб Ароматный
- Хлеб Ароматный мучная смесь
- салат из помидоров и огурцов
- Свинина с овощами тушеная
- Пирог с кабачком на цельнозерновой муке
- Кефирюша
- ГРЕЧКА НА ПРОСТОКВАШЕ
- пангасиус
- Картофельная соломка Pomsticks
- Пирожки ПОМС с грибами и рисом
- Харчо
- Сыр "Маасдамер" 45%
- Фалафель легкий
- Крылья куриные в маринаде
- салат с кукурузой
- Сыр мягкий а ла Каймак
- рис сухой
- Рулет ПОМС с творогом и корицей
- хлеб диетический
- Ликер 24%
- рис варёный
- Сыр "Парижская буренка"
- бородинский хлеб
- Харчо
- нарезной батон
- Сок ананасовый "No.1"
- творожная запеканка калорийная
- Куриная колбаса (от Ники)
- пшеничная каша
- пирог со сливой
- Морская капуста, салат
Метки: Как приготовить Свинина в медово-горчичном маринаде, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в медово-горчичном маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
