Войти

Рецепт Каша гречневая с тушеной капустой ОШ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с тушеной капустой ОШ

Гречневая крупа ядрица 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 200 г
Лук репчатый 150 г
Капуста белокочанная 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с тушеной капустой ОШ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.2% 2621 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.5% 875 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.7% 1752 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.3% 625 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 2.3% 3516 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 14.39 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.389 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2599 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 23.1% 360 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 8.2% 1020 г
Витамин Н, биотин 1.731 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2889 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 20.6% 404 г
Витамин РР, НЭ 1.5463 мг 20 мг 7.7% 6.4% 1293 г
Ниацин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.62 мг 2500 мг 8.7% 7.2% 1154 г
Кальций, Ca 33.51 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2984 г
Кремний, Si 33.019 мг 30 мг 110.1% 91.7% 91 г
Магний, Mg 39.94 мг 400 мг 10% 8.3% 1002 г
Натрий, Na 222.02 мг 1300 мг 17.1% 14.2% 586 г
Сера, S 46.35 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2157 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 7.6% 1097 г
Хлор, Cl 357.67 мг 2300 мг 15.6% 13% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.2 мкг ~
Бор, B 181.5 мкг ~
Ванадий, V 25.19 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 6.7% 1232 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 25.3% 329 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.3601 мг 2 мг 18% 15% 555 г
Медь, Cu 148.15 мкг 1000 мкг 14.8% 12.3% 675 г
Молибден, Mo 10.004 мкг 70 мкг 14.3% 11.9% 700 г
Никель, Ni 7.885 мкг ~
Рубидий, Rb 140 мкг ~
Селен, Se 1.132 мкг 55 мкг 2.1% 1.7% 4859 г
Стронций, Sr 45.04 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 52.87 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7566 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5% 1667 г
Цинк, Zn 0.6969 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1722 г
Цирконий, Zr 5.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.858 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.412 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.069 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с тушеной капустой ОШ составляет 120,1 кКал.

  • Порция = 270 гр (324.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 73.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ ОШ

Каша гречневая с тушеной капустой ОШ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,8 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 110,1 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 18 %, медью - 14,8 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Каша гречневая с тушеной капустой ОШ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с тушеной капустой ОШ, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с тушеной капустой ОШ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 60
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58