Рецепт Маковый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маковый пудинг

Мак, семя	85 г
Вода	170 г
Манная крупа	125 г
Корица, молотая	10 г
Куркума, молотая	4 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	35 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	12 г
Вода	255 г

Способ приготовления

Пудинг на основе манки с большим количеством мака и малым количеством сахара

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.3 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	995 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3%	1949 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	10.6%	554 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	4.1%	1441 г
Углеводы (общие)	15.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.9%	1000 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.8%	3377 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.1 мкг	900 мкг	4%	2.4%	2493 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	1.613 мкг	~
Ликопин	0.188 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.775 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	4.5%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1.1%	5143 г
Витамин В4, холин	4.48 мг	500 мг	0.9%	0.5%	11161 г
Витамин В5, пантотеновая	0.177 мг	5 мг	3.5%	2.1%	2825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.8%	3333 г
Витамин В9, фолаты	13.731 мкг	400 мкг	3.4%	2%	2913 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.59 мг	15 мг	3.9%	2.3%	2542 г
гамма Токоферол	0.134 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.016 мкг	50 мкг	4%	2.4%	2480 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	3.1%	1935 г
Витамин РР, НЭ	0.7086 мг	20 мг	3.5%	2.1%	2822 г
Ниацин	0.213 мг	~
Бетаин	0.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.72 мг	2500 мг	4.6%	2.7%	2179 г
Кальций, Ca	209.78 мг	1000 мг	21%	12.4%	477 г
Кремний, Si	6.25 мг	30 мг	20.8%	12.3%	480 г
Магний, Mg	53.46 мг	400 мг	13.4%	7.9%	748 г
Натрий, Na	202.1 мг	1300 мг	15.5%	9.2%	643 г
Сера, S	85.73 мг	1000 мг	8.6%	5.1%	1166 г
Фосфор, P	123.1 мг	800 мг	15.4%	9.1%	650 г
Хлор, Cl	320.16 мг	2300 мг	13.9%	8.2%	718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.3 мкг	~
Бор, B	10.2 мкг	~
Ванадий, V	16.97 мкг	~
Железо, Fe	1.639 мг	18 мг	9.1%	5.4%	1098 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8427 г
Кобальт, Co	5.931 мкг	10 мкг	59.3%	35%	169 г
Литий, Li	0.638 мкг	~
Марганец, Mn	1.1013 мг	2 мг	55.1%	32.5%	182 г
Медь, Cu	214.42 мкг	1000 мкг	21.4%	12.6%	466 г
Молибден, Mo	4.779 мкг	70 мкг	6.8%	4%	1465 г
Никель, Ni	9.67 мкг	~
Олово, Sn	2.13 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	1.598 мкг	55 мкг	2.9%	1.7%	3442 г
Стронций, Sr	2.38 мкг	~
Титан, Ti	2.87 мкг	~
Фтор, F	60.95 мкг	4000 мкг	1.5%	0.9%	6563 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1.4%	4132 г
Цинк, Zn	0.1854 мг	12 мг	1.5%	0.9%	6472 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.161 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.581 г	~
Пролин	0.204 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.156 г	от 4.7 до 16.8 г	67.1%	39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.325 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.604 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.164 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.345 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.079 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.556 г	min 16.8 г	9.3%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.998 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.173 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Маковый пудинг составляет 169,3 кКал.

Порция = 80 гр (135.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.3 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКОВЫЙ ПУДИНГ

Маковый пудинг богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 21 %, кремнием - 20,8 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 59,3 %, марганцем - 55,1 %, медью - 21,4 %

Чем полезен Маковый пудинг

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маковый пудинг, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковый пудинг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе