Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Грудка цыпленка-бройлера 340 г
Огурцы маринованные 6-9 см 130 г
Помидоры (томаты), грунтовые 166 г
Сыр голландский, круглый 47 г
Йогурт натуральный 2% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.2% 710 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.6% 1738 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.8% 4510 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 3.1% 2557 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.4% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.936 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20661 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.4651 мг 20 мг 27.3% 21.8% 366 г
Ниацин 3.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.51 мг 2500 мг 7.2% 5.7% 1385 г
Кальций, Ca 59.9 мг 1000 мг 6% 4.8% 1669 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1809 г
Натрий, Na 170.56 мг 1300 мг 13.1% 10.4% 762 г
Сера, S 13.92 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7184 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 11.7% 680 г
Хлор, Cl 181.83 мг 2300 мг 7.9% 6.3% 1265 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 5% 1583 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 3.941 мкг 10 мкг 39.4% 31.4% 254 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6270 г
Медь, Cu 48.21 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2074 г
Молибден, Mo 5.198 мкг 70 мкг 7.4% 5.9% 1347 г
Никель, Ni 2.288 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 13.5% 592 г
Цинк, Zn 0.4679 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,3 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 39,4 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Рулет из лаваша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги