Войти

Рецепт Тефтели из лося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из лося

Лось 450 г
Свинина, вырезка 200 г
Сало свиное с живота сырое 100 г
Яйцо куриное 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 80 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из лося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.2% 494 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.6% 475 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.6% 3129 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.5% 3367 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 10.3% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В4, холин 33.9 мг 500 мг 6.8% 3.4% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 3.475 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11511 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.4% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 2.288 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2185 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.159 мг 20 мг 5.8% 2.9% 1726 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.51 мг 2500 мг 10.1% 5.1% 990 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8183 г
Кремний, Si 6.091 мг 30 мг 20.3% 10.2% 493 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 2.7% 1884 г
Натрий, Na 41.44 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3137 г
Сера, S 169.12 мг 1000 мг 16.9% 8.5% 591 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 9.1% 556 г
Хлор, Cl 22.7 мг 2300 мг 1% 0.5% 10132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 7.68 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 5.2% 961 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5172 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 15.5% 325 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 3% 1654 г
Медь, Cu 110.97 мкг 1000 мкг 11.1% 5.6% 901 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2343 г
Никель, Ni 3.106 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 7.652 мкг 55 мкг 13.9% 7% 719 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16207 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 3.3% 1520 г
Цинк, Zn 1.7908 мг 12 мг 14.9% 7.5% 670 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.842 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.832 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.795 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.033 г min 16.8 г 24% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из лося составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ЛОСЯ

Тефтели из лося богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,5 %, кремнием - 20,3 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 11,1 %, селеном - 13,9 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Тефтели из лося

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели из лося, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из лося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Капуста квашеная
Автор Ари
28.5
1.7
0.2
4.9
46
5 19
Котлеты из кальмара
Автор Море Перемен
188
14
12.3
5.2
12
1 0
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63