Рецепт ТушенаяОленина Скартошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТушенаяОленина Скартошкой

Оленина 1 кат. 700 г
Картофель 400 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Чеснок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТушенаяОленина Скартошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.1% 724 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.6% 1333 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.4% 2576 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.5 мкг 900 мкг 22.8% 20% 438 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.205 мг 5 мг 24.1% 21.1% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 11.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 17.1% 513 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.23 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7648 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 6.8% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.9239 мг 20 мг 24.6% 21.6% 406 г
Ниацин 3.081 мг ~
Бетаин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.7 мг 2500 мг 13.9% 12.2% 717 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6325 г
Кремний, Si 16.484 мг 30 мг 54.9% 48.2% 182 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 5.3% 1678 г
Натрий, Na 186.46 мг 1300 мг 14.3% 12.5% 697 г
Сера, S 111.56 мг 1000 мг 11.2% 9.8% 896 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 13.8% 638 г
Хлор, Cl 25.13 мг 2300 мг 1.1% 1% 9152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.7 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 52.66 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 8.5% 1035 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6696 г
Кобальт, Co 2.147 мкг 10 мкг 21.5% 18.9% 466 г
Литий, Li 21.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 6.1% 1430 г
Медь, Cu 59.18 мкг 1000 мкг 5.9% 5.2% 1690 г
Молибден, Mo 4.719 мкг 70 мкг 6.7% 5.9% 1483 г
Никель, Ni 2.42 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 183.7 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12528 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23002 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 6.1% 1425 г
Цинк, Zn 0.2744 мг 12 мг 2.3% 2% 4373 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.767 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ТушенаяОленина Скартошкой составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯОЛЕНИНА СКАРТОШКОЙ

ТушенаяОленина Скартошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 19,5 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 13,9 %, кремнием - 54,9 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен ТушенаяОленина Скартошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТушенаяОленина Скартошкой, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТушенаяОленина Скартошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы