Рецепт Борщ из щавеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из щавеля

Говядина 1 кат. 300 г
Вода 4500 г
Картофель 500 г
Морковь (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С1
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок томатный 100 г
Соль поваренная пищевая 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Щавель 500 г
Лавровый лист 2 tsp, crumbled
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из щавеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.3% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.1% 3500 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.1% 11526 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.2% 6667 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 14.3% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 31.1% 1119 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 31.1% 1121 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.6% 5143 г
Витамин В4, холин 11.93 мг 500 мг 2.4% 8.4% 4191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 6.6% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 11.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.211 мкг 400 мкг 0.8% 2.8% 12457 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 15.7% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 25.2% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.7% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 7% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.849 мкг 50 мкг 1.7% 5.9% 5889 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 32.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.7137 мг 20 мг 3.6% 12.6% 2802 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.64 мг 2500 мг 4.8% 16.8% 2072 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 7220 г
Кремний, Si 4.517 мг 30 мг 15.1% 52.8% 664 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 10.8% 3236 г
Натрий, Na 131.96 мг 1300 мг 10.2% 35.7% 985 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 7.3% 4660 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 12.2% 2857 г
Хлор, Cl 210.07 мг 2300 мг 9.1% 31.8% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 9.4% 3666 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 4.5% 7576 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 48.6% 720 г
Литий, Li 6.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 10.1% 3490 г
Медь, Cu 40.28 мкг 1000 мкг 4% 14% 2483 г
Молибден, Mo 3.879 мкг 70 мкг 5.5% 19.2% 1805 г
Никель, Ni 2.948 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.868 мкг 55 мкг 1.6% 5.6% 6336 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 85.81 мкг 4000 мкг 2.1% 7.3% 4661 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 11.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.2479 мг 12 мг 2.1% 7.3% 4841 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.511 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ из щавеля составляет 28,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (71.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ ЩАВЕЛЯ

Борщ из щавеля богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,1 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Борщ из щавеля

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из щавеля, калорийность 28,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из щавеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги