Рецепт Суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с шампиньонами

Картофель (Варка без слива) 170 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 4 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.8% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.6% 3000 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.1% 800 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.2% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 10.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 26% 647 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 5.9% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 1.288 мг 5 мг 25.8% 43.5% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 12% 1418 г
Витамин В9, фолаты 10.51 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3806 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 11.6% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 6.2% 2708 г
Витамин Н, биотин 9.509 мкг 50 мкг 19% 32% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.624 мг 20 мг 18.1% 30.5% 552 г
Ниацин 2.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.87 мг 2500 мг 20.7% 34.9% 483 г
Кальций, Ca 9.74 мг 1000 мг 1% 1.7% 10267 г
Кремний, Si 13.855 мг 30 мг 46.2% 77.9% 217 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 7.6% 2200 г
Натрий, Na 5.52 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23551 г
Сера, S 35.6 мг 1000 мг 3.6% 6.1% 2809 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 18% 931 г
Хлор, Cl 39.41 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.6 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 38.05 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2956 г
Йод, I 12.81 мкг 150 мкг 8.5% 14.3% 1171 г
Кобальт, Co 10.017 мкг 10 мкг 100.2% 169% 100 г
Литий, Li 19.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 8.8% 1934 г
Медь, Cu 332.43 мкг 1000 мкг 33.2% 56% 301 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 7.1% 2387 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Рубидий, Rb 168.8 мкг ~
Селен, Se 16.163 мкг 55 мкг 29.4% 49.6% 340 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 17.7 мкг ~
Фтор, F 14.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28289 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 22.4% 751 г
Цинк, Zn 0.3983 мг 12 мг 3.3% 5.6% 3013 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.895 г от 4.7 до 16.8 г 19% 32%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.225 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

Суп с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 20,7 %, кремнием - 46,2 %, кобальтом - 100,2 %, медью - 33,2 %, селеном - 29,4 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Суп с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с шампиньонами, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты