Рецепт Хлеб овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб овсяный

Кефир 2,5% жирности	200 г
Овсяная мука	200 г
Яйцо куриное	110 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Оливковое масло	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	267 ккал	1684 ккал	15.9%	6%	631 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	5.6%	673 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	7.4%	505 г
Углеводы	31.3 г	219 г	14.3%	5.4%	700 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.3%	870 г
Вода	40 г	2273 г	1.8%	0.7%	5683 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.8 мкг	900 мкг	8%	3%	1253 г
Ретинол	0.068 мг	~
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.217 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.198 мг	1.5 мг	13.2%	4.9%	758 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	4.8%	786 г
Витамин В4, холин	81.46 мг	500 мг	16.3%	6.1%	614 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	3.6%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.2%	3030 г
Витамин В9, фолаты	7.587 мкг	400 мкг	1.9%	0.7%	5272 г
Витамин В12, кобаламин	0.298 мкг	3 мкг	9.9%	3.7%	1007 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.539 мкг	10 мкг	5.4%	2%	1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.153 мг	15 мг	7.7%	2.9%	1301 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.526 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	6.357 мкг	50 мкг	12.7%	4.8%	787 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.2951 мг	20 мг	16.5%	6.2%	607 г
Ниацин	0.524 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	473.55 мг	2500 мг	18.9%	7.1%	528 г
Кальций, Ca	189.87 мг	1000 мг	19%	7.1%	527 г
Магний, Mg	83.39 мг	400 мг	20.8%	7.8%	480 г
Натрий, Na	485.98 мг	1300 мг	37.4%	14%	268 г
Сера, S	56.67 мг	1000 мг	5.7%	2.1%	1765 г
Фосфор, P	441 мг	800 мг	55.1%	20.6%	181 г
Хлор, Cl	733.93 мг	2300 мг	31.9%	11.9%	313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.7 мкг	~
Железо, Fe	2.808 мг	18 мг	15.6%	5.8%	641 г
Йод, I	8.7 мкг	150 мкг	5.8%	2.2%	1724 г
Кобальт, Co	2.989 мкг	10 мкг	29.9%	11.2%	335 г
Марганец, Mn	0.2189 мг	2 мг	10.9%	4.1%	914 г
Медь, Cu	85.95 мкг	1000 мкг	8.6%	3.2%	1163 г
Молибден, Mo	4.804 мкг	70 мкг	6.9%	2.6%	1457 г
Олово, Sn	6.52 мкг	~
Селен, Se	8.625 мкг	55 мкг	15.7%	5.9%	638 г
Стронций, Sr	7.39 мкг	~
Фтор, F	21.87 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18290 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	1.4%	2732 г
Цинк, Zn	0.8011 мг	12 мг	6.7%	2.5%	1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.673 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.363 г	~
Лизин	0.269 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.172 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.27 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Глицин	0.181 г	~
Глутаминовая кислота	0.692 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.628 г	от 4.7 до 16.8 г	34.6%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.174 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.568 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.005 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.68 г	min 16.8 г	21.9%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.09 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.7 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.555 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.426 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.899 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Хлеб овсяный составляет 267 кКал.

Порция = 26 гр (69.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	267 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	31.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	40 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОВСЯНЫЙ

Хлеб овсяный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 16,3 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 18,9 %, кальцием - 19 %, магнием - 20,8 %, фосфором - 55,1 %, хлором - 31,9 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Хлеб овсяный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб овсяный, калорийность 267 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб овсяный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе