Рецепт Орзо с лососем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орзо с лососем и овощами

Орзо [Rummo] 50 г
Кабачок 70 г
Зеленый Горошек [Зеленый Великан] 50 г
Оливковое масло 5 г
Форель, все виды 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орзо с лососем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.6% 697 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.5% 1217 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.8% 1413 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Витамин В4, холин 26.06 мг 500 мг 5.2% 3.5% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 9.8% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.291 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4825 г
Витамин В12, кобаламин 2.833 мкг 3 мкг 94.4% 63.4% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3% 2250 г
Витамин D, кальциферол 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 9.5% 705 г
Витамин D3, холекальциферол 1.418 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8145 мг 20 мг 9.1% 6.1% 1102 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.87 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1303 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5136 г
Кремний, Si 7.636 мг 30 мг 25.5% 17.1% 393 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3887 г
Натрий, Na 19.45 мг 1300 мг 1.5% 1% 6684 г
Сера, S 75.53 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1324 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 7.7% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2748 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Марганец, Mn 0.3385 мг 2 мг 16.9% 11.4% 591 г
Медь, Cu 80.07 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1249 г
Молибден, Mo 0.662 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10574 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 4.633 мкг 55 мкг 8.4% 5.6% 1187 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 0.3036 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3953 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.224 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.441 г от 0.9 до 3.7 г 49% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.73 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.192 г ~

Энергетическая ценность Орзо с лососем и овощами составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЗО С ЛОСОСЕМ И ОВОЩАМИ

Орзо с лососем и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 94,4 %, витамином D - 14,2 %, кремнием - 25,5 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Орзо с лососем и овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орзо с лососем и овощами, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орзо с лососем и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты