Рецепт Поке фреш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поке фреш

Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный	150 г
Помидор (томат) желтый, сырые	30 г
Авокадо	20 г
Кукуруза, консервы	30 г
Капуста краснокочанная	30 г
Пекинская капуста	30 г
Тунец	15 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	15 г
Лосось атлантический (семга)	15 г
Арахис жареный	7 г
Огурец грунтовый	40 г
Соус унаги	15 г
Соус кунжутный	15 г
Соус фреш	30 г
Мед пчелиный	5 г
Соевый соус	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке фреш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.3 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1388 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	4.7%	1767 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7.1%	1167 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	4.9%	1659 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.7%	2995 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.4 мкг	900 мкг	0.9%	0.7%	10714 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	1.116 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17857 г
бета Криптоксантин	1.225 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.011 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.2%	3673 г
Витамин В4, холин	14.07 мг	500 мг	2.8%	2.3%	3554 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	5.8%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.4%	1527 г
Витамин В9, фолаты	18.751 мкг	400 мкг	4.7%	3.9%	2133 г
Витамин В12, кобаламин	0.462 мкг	3 мкг	15.4%	12.7%	649 г
Витамин C, аскорбиновая	7.98 мг	90 мг	8.9%	7.3%	1128 г
Витамин D, кальциферол	0.408 мкг	10 мкг	4.1%	3.4%	2451 г
Витамин D3, холекальциферол	0.003 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.388 мг	15 мг	2.6%	2.1%	3866 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.538 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9294 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	5.3%	1558 г
Менахинон-4 (МК4)	0.013 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6192 мг	20 мг	8.1%	6.7%	1235 г
Ниацин	0.855 мг	~
Бетаин	0.702 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.93 мг	2500 мг	5.9%	4.9%	1690 г
Кальций, Ca	20.78 мг	1000 мг	2.1%	1.7%	4812 г
Кремний, Si	7.702 мг	30 мг	25.7%	21.2%	390 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	3.5%	2391 г
Натрий, Na	187.18 мг	1300 мг	14.4%	11.9%	695 г
Сера, S	37.47 мг	1000 мг	3.7%	3.1%	2669 г
Фосфор, P	53.5 мг	800 мг	6.7%	5.5%	1495 г
Хлор, Cl	8.25 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	27879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.2 мкг	~
Бор, B	3.2 мкг	~
Ванадий, V	2.6 мкг	~
Железо, Fe	0.374 мг	18 мг	2.1%	1.7%	4813 г
Йод, I	3.6 мкг	150 мкг	2.4%	2%	4167 г
Кобальт, Co	2.164 мкг	10 мкг	21.6%	17.8%	462 г
Литий, Li	0.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.206 мг	2 мг	10.3%	8.5%	971 г
Медь, Cu	72.35 мкг	1000 мкг	7.2%	5.9%	1382 г
Молибден, Mo	0.528 мкг	70 мкг	0.8%	0.7%	13258 г
Никель, Ni	0.871 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	6.194 мкг	55 мкг	11.3%	9.3%	888 г
Стронций, Sr	3.06 мкг	~
Титан, Ti	0.69 мкг	~
Фтор, F	52.4 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7634 г
Хром, Cr	5.44 мкг	50 мкг	10.9%	9%	919 г
Цинк, Zn	0.4165 мг	12 мг	3.5%	2.9%	2881 г
Цирконий, Zr	1.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.907 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.191 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.362 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.127 г	от 0.9 до 3.7 г	14.1%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.39 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.394 мг	~
Кампестерол	0.219 мг	~
Стигмастерол	0.088 мг	~
бета Ситостерол	3.326 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.38 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.871 г	min 16.8 г	5.2%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.44 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.494 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.114 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Поке фреш составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.3 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОКЕ ФРЕШ

Поке фреш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,4 %, кремнием - 25,7 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Поке фреш

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поке фреш, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке фреш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе