Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла 157 г
Сельдерей 127 г
Пекинская капуста 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 8.3% 4660 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 37.7% 1053 г
Вода 91 г 2273 г 4% 15.9% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243 мкг 900 мкг 27% 107.1% 370 г
альфа Каротин 0.292 мкг ~
бета Каротин 1.485 мг 5 мг 29.7% 117.9% 337 г
Лютеин + Зеаксантин 14.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 13.5% 2903 г
Витамин В4, холин 6.5 мг 500 мг 1.3% 5.2% 7692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 12.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 23.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 34.791 мкг 400 мкг 8.7% 34.5% 1150 г
Витамин C, аскорбиновая 23.83 мг 90 мг 26.5% 105.2% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 6.3% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 17606 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 72.6% 548 г
Витамин РР, НЭ 0.4317 мг 20 мг 2.2% 8.7% 4633 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.38 мг 2500 мг 12.7% 50.4% 785 г
Кальций, Ca 59.76 мг 1000 мг 6% 23.8% 1673 г
Кремний, Si 31.849 мг 30 мг 106.2% 421.4% 94 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 28.2% 1416 г
Натрий, Na 83.98 мг 1300 мг 6.5% 25.8% 1548 г
Сера, S 8.43 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 11862 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 24.6% 1610 г
Хлор, Cl 25.32 мг 2300 мг 1.1% 4.4% 9084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 35.07 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 23% 1714 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 13.5% 2930 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 42.1% 948 г
Литий, Li 26.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.3465 мг 2 мг 17.3% 68.7% 577 г
Медь, Cu 76.4 мкг 1000 мкг 7.6% 30.2% 1309 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 31.7% 1244 г
Никель, Ni 9.915 мкг ~
Рубидий, Rb 225.8 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 4% 9549 г
Стронций, Sr 25.14 мкг ~
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 43956 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 67.5% 588 г
Цинк, Zn 0.2747 мг 12 мг 2.3% 9.1% 4368 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином C - 26,5 %, витамином K - 18,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 106,2 %, марганцем - 17,3 %, хромом - 17 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты