Рецепт Суп из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп из баклажан
| Баклажан (Тушение) | 174 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 68 г |
| Картофель (Варка без слива) | 441 г |
| Сметана 40% жирности | 56 г |
| Чеснок | 8 г |
| Укроп | 17 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Бульон куриный | 1286 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 124 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп из баклажан".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.8% | 2621 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.8% | 1750 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.9% | 2200 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.8% | 2660 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 13.26 мг | 500 мг | 2.7% | 4.1% | 3771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.605 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 9.1% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 5.4% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 17.5% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6661 мг | 20 мг | 8.3% | 12.7% | 1200 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.96 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.7% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 6930 г |
| Кремний, Si | 8.736 мг | 30 мг | 29.1% | 44.7% | 343 г |
| Магний, Mg | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Натрий, Na | 130.45 мг | 1300 мг | 10% | 15.4% | 997 г |
| Сера, S | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2905 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 8.3% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 103.26 мг | 2300 мг | 4.5% | 6.9% | 2227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 4.3% | 3516 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.753 мкг | 10 мкг | 27.5% | 42.2% | 363 г |
| Литий, Li | 18.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 6% | 2535 г |
| Медь, Cu | 92.56 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14.3% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 3.491 мкг | 70 мкг | 5% | 7.7% | 2005 г |
| Никель, Ni | 3.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.917 мкг | 55 мкг | 3.5% | 5.4% | 2869 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30211 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.3268 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3672 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.852 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.009 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из баклажан составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ИЗ БАКЛАЖАН
Суп из баклажан богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 11,4 %, кремнием - 29,1 %, кобальтом - 27,5 %
Чем полезен Суп из баклажан
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Греческий А-ля
- L-Карнитин ТарТрат
- Мороженое
- Окрошка заправка
- Протеиновый батончик Bombbar
- Хлеб домашний на закваске с семенами льна, Вкусвилл
- Крем-суп с шампиньонами
- Фарш Нежный Куулклквер
- Паста молочно-ореховая с вафлей
- Оладьи 24.07.24
- Соус сливочный "Альфредо"
- Щи на курином бульоне Мои
- прот батонч prote!n малин чизкейк
- Ослет с броколи и цветной капустой
- Смузи с бананом и финиками тг
- КУРИНАЯ ПИЦЦА 24.07
- Королевские Дамплинги Бибиго, 385г
- Салат из морской капусты Витаминный
- Крем-мусс из креветок
- 240 ККал - Хлеб ржано- пшеничный " Скифский "- Охлаждённый - Холодный - с обр Резистентн крахмалов ( клетчатки )
- Драники с куриным мясом [Вкусно]
- йогурт греческий простаквашино 2%
- Котлеты из лосося
- Чипсы
- 245 ККал - Хлеб ржано- пшеничн " Скифский "- Охлаждённый - Подогретый ( чёрствый ) - с обр Резистент крахм ( клетчатки )
- Кабачок с мясом
- вафля чикалаб
- Грушевый пирог
- Макароны по-флотски
- Батончик Пептопротэн нефро
- Брауни с творогом и вишней
- Минтай в духовке
- Чахохбили с индейкой
- Суп с куриными фрикадельками
- 250 кКал - Белый Хлеб или Батон из муки в/с - Охлаждённый - Холодный - с обр Резистентн крахм ( клетчатки )
- Салями
- Драники
- Суп с зеленым горошком тг
- Запеканка кабачковая с морковью, помидором и луком
- 255 кКал - Белый Хлеб или Батон из муки в/с - Охлаждённый - Подогретый ( или черствый ) - с обр Резист крахмала
- Творог "ЗЕРНЫШКО" 5%
- Фо бо
- Сердечки варёные с морковью и луком
- Йогурт 2% греческий
- Смз
- Моцарелла мини
- Маковая булка
- Филе голени индейки Пава Пава
- Лагман
- Творог 5% Очень важная корова
- Гречка с яйцом и помидорами тг
- Индейка карри
- Кесадилья с курицей и картофельным пюре
- kokosriekstu milti alvo
- Клафути с малиной
- Суп нутовый (с нутриентами)
- Морковный кекс с тыквой и кэробом
- Паста с грибами
- Щи из свежей капусты с индейкой
- Люля
- Окрошка с говядиной
- Набор для окрошки с курицей
- Шпинатно-сырные вафли
- Qwikler арахис и молочная карамель
- Melleņu keksiņi
- Корнерсы Сметана и зелень
- Magic grain с луком киноа и кунжутом
- Хлебцы цельнозерновые с ядрами семян подсолнуха
- Кальмар с птитимом
- Брускетта из запеченных оливок
- Курица чахохбили тушёная с чесноком и специями
- Рис с овощами
- Отбивные свиные
- Хумус свекольный)) мой
- Шоколадный батончик Snickers minis
- Тефтели говяжьи
- Гейнер для набора веса Turbo Mass gainer
- Геркулес с чиа и кефиром и нектарином
- Пирожное протеиновое яблочный тортик Rex
- Котлетки с цукини (24/07/24)
- Улитка в соусе
- Белок Яичный Сухой, 2 кг / (повышенной взбиваемости, обессахаренный).
- Пивные дрожжи с кальцием и йодом
- Миндальный чизкейк с малиной
- Овсяный пирог с черешней
- Морковь с чесноком
- Кабачки в духовке
- Овощной салат, летний микс
- Минтай филе вкусвилл
- Рагу
- Салат окрошка
- Летний салат с оливковым маслом
- Пицца Везувио
- Салат
- Десерт соленая карамель вкусвилл
- Блины
- Радужная форель в яичной заливке
- Томатная паста Михеев
- Суп-пюре из кабачков
- Минтай в панировке
Метки: Как приготовить Суп из баклажан, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
