Рецепт Яица фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яица фаршированные

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 20 г
Чеснок 2 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яица фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.4% 623 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.9% 596 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224 мкг 900 мкг 24.9% 17.7% 402 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 16% 443 г
Витамин В4, холин 207.49 мг 500 мг 41.5% 29.5% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 16% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.315 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5468 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 12.7% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин D, кальциферол 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 12.7% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2868 г
Витамин Н, биотин 16.461 мкг 50 мкг 32.9% 23.3% 304 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9739 мг 20 мг 9.9% 7% 1013 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.38 мг 2500 мг 5.9% 4.2% 1708 г
Кальций, Ca 69.21 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1445 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44776 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Натрий, Na 115.93 мг 1300 мг 8.9% 6.3% 1121 г
Сера, S 161.39 мг 1000 мг 16.1% 11.4% 620 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 16.1% 441 г
Хлор, Cl 128.36 мг 2300 мг 5.6% 4% 1792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 8.3% 858 г
Йод, I 16.47 мкг 150 мкг 11% 7.8% 911 г
Кобальт, Co 8.346 мкг 10 мкг 83.5% 59.3% 120 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3419 г
Медь, Cu 74.81 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1337 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 5.4% 1314 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 27.692 мкг 55 мкг 50.3% 35.7% 199 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 45.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8846 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 6% 1182 г
Цинк, Zn 1.0209 мг 12 мг 8.5% 6% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.085 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 465.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.44 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.295 г min 16.8 г 19.6% 13.9%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.2%
18:2 Линолевая, цис 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яица фаршированные составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 124 гр (174.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЦА ФАРШИРОВАННЫЕ

Яица фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 41,5 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином D - 17,9 %, витамином H - 32,9 %, фосфором - 22,7 %, железом - 11,7 %, йодом - 11 %, кобальтом - 83,5 %, селеном - 50,3 %

Чем полезен Яица фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яица фаршированные, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яица фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты